冰糖心苹果是转基因的吗

不。

所谓糖心苹果，就是新疆生产的苹果，当地日照强烈，光合作用充分，合成的果糖更多。 再加上昼夜温差大，夜间呼吸作用弱，糖分消耗少，苹果果糖含量高于其他产地的苹果。 果糖聚集在果核周围形成透明糖心，是当地特殊的气候环境造成的，而不是品种和转基因造成的。

阿克冰糖心苹果

阿克苏在维吾尔语中是“清澈的水”的意思，有“塞外江南”的美称。 这里雨水少，气候干燥，但水系密集，水流量丰富，滋养着肥美的绿洲。 光热资源丰富，年平均太阳总辐射量130~141千卡/c，日照2855~2967小时，无霜期长达205~219天，年均气温7—8，冬季严寒，水果生长期病虫害发生极少，光照充足无污染的冰川雪融化使——苹果果核糖分透明堆积，形成了世界上唯一的“冰糖心”苹果，但由于控制冰糖心好坏的最后一道工序是阿克苏地区10月上旬的霜冻期，阿克苏“冰糖心”苹果的生产地域性极强