大蒜有黄色的斑点吗

没有变质的情况下可以吃，但大蒜变黄可能是放在空气中氧化引起的； 另一种可能是腌制的大蒜发酵变黄了。 就像糖醋大蒜一样。 最后一种情况是细菌等微生物入侵导致营养受损，果肉发黄变软，前两种情况还可以使用。 在最后一种情况下，不能吃发黄的东西。

大蒜坏了什么样子

1，看。 好大蒜充足，坏大蒜蓬松，有的能看到水。

2、捏一下。 坏大蒜软，能挖洞，好大蒜粒都是硬的。

3、试着剥开。 好的大蒜很硬。 坏大蒜在剥掉后，好像要剥掉好几层皮。 幼芽留到最后。

大蒜有局部坏了其它的能吃吗

坏了之后，含有很多有害细菌等病原体和有毒物质，不建议吃。 建议尽量少吃容易引起胃肠不适的一般大蒜。 也包括水果和蔬菜。 只要是坏的，就尽量不要吃。 对身体没有好处。

大蒜坏了吃了有毒吗

吃变质的大蒜很可能中毒，大蒜本身有消毒杀菌作用。 如果大蒜已经变质，很可能会产生黄曲霉毒素，但这种霉菌除了会对人体造成非常大的伤害，引起中毒反应外，还可能影响体内细胞，增加致癌风险。 吃了变质的大蒜中毒的话会头晕，身体无力，也会影响食欲。