菠菜没熟有毒吗

在日常生活中吃菠菜时，最好事先煮好再吃。 因为菠菜不仅含有草酸，还含有硝酸毒素。 如果这种化学物质被人体吸收，带来利益，就会引起人体食物中毒。 菠菜和芥末等蔬菜容易积累硝酸盐。 硝酸盐本身对人体有很大的毒性，但在人体微生物的作用下会转化为亚硝酸盐。

菠菜多久能煮熟

煮的话3分钟~5分钟，炒的话大火2分钟~3分钟即可。 煮菠菜时，主要去除草酸和涩味。 菠菜中含有草酸盐，容易引起结石，所以建议在烹饪前用沸水加热菠菜。 多吃菠菜非常好。 菠菜含有丰富的维生素和矿物质。 维生素c、维生素e、维生素a含量相对较高，能促进肠道蠕动，促进排便，促进消化。 但是，不要把菠菜煮得太久。 营养会消失，无法获得本来的效果。

不推荐

煮菠菜的水可以喝吗

。 因为煮菠菜的水中含有大量的草酸，会影响钙的吸收。 因为草酸进入人体后，如果在胃肠道遇到钙，就容易固化成草酸钙，难以溶解吸收钙。 因此，经常食用菠菜会引起缺钙症。 其他，苋菜和竹笋煮的水也同样不能喝。 里面有草酸。