毛豆是怎么入味的

1 .将毛豆用清水洗净后，用盐摩擦腌制。

2 .烧水，放入八角、花椒、茴香、生姜片香味后。

3 .加入几滴油，加入毛豆。

4 .大火煮开后，先小火再煮5分钟左右，不要盖上盖子。 开锅后，撇去浮沫，加盐调味。 记得在开盖的状态下煮。 盖上盖子后，毛豆容易变软，颜色会变黄。

5 .最后煮好后关火，取出凉水后保持绿色，入味很好。

毛豆不入味怎么补救

毛豆本身含有非常丰富的营养物质，含有维生素、蛋白质等，对人体健康有非常大的好处，不仅可以食用，还可以具有重要的经济价值。 毛豆可以煮着吃。 一般来说，我们煮的时候切掉毛豆的头尾，味道很好，味道也很好。

毛豆煮时间长了会破坏营养吗

毛豆也包括在豆制品中。 豆制品也主要是蛋白质。 煮过头会影响蛋白质，也会破坏食物的口感。 煮过头了，毛豆容易煮烂。 我说我喜欢煮过头，喜欢这种口感，没关系吗？

毛豆煮完有点脆能吃吗

毛豆脆脆的吃起来表示不熟。 我建议你再煮一次。 煮好的毛豆应该很粘。 大火煮后，中火煮6-10分钟即可。 水煮毛豆看起来很简单，但火候和时间不容易把握。 煮的时间太短了，毛豆还是生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行。 未成熟的豆子有毒，所以不能吃。 煮的时间太长的话，毛豆的口感会变成面，没有嚼劲，颜色也不漂亮。