普洱起泡苦涩是正常的吗

普洱起泡苦味正常，无苦味无涩味不叫普洱茶。

普洱中之所以会有苦涩感，是因为普洱中含有咖啡因和茶单宁。 普洱或多或少都有苦涩的味道。 要降低这种苦涩的味道，需要掌握泡沫的制作方法。 不能用太高温的水提取。 水温太高的话，普洱茶会变成泡沫，很苦。

越苦的普洱越有收藏价值吗

如果普洱只有苦味的话，不适合收藏。

普洱用清水泡的水茶汤含有苦味和涩味。 其中也有很多生物碱和茶素类形成的氢键。 这个结合物对人的味觉受体有协同作用，相互制约。

好的茶叶，有苦味，也有涩味，但苦早化不快、涩化不开是非常重要的。 除了普洱的苦味和涩味，其后味还得回甜，看是否醇厚。

普洱泡沫有苦味是正常的。 不是完全根除普洱的苦涩来判断它是否有收藏价值，后味也是普洱是否有收藏价值的标准之一。