雪里红渍黄的可以吃吗

雪里红腌制结束后，变黄了，证明这个菜是腌制的，所以那个可以吃，所以请不要担心。 雪里红腌制后15-20分钟即可食用。 否则，酸菜会产生亚硝酸盐，吃了之后对身体不好。

雪里红腌的叶子黄了正常吗

腌制压菜时少放点碱性面，可以保持咸菜的鲜艳颜色。 粥里放入糖精之类的碱性面多的话，腌菜泛黄的问题就会解决。 如果有腌制的话，放入背光保存。

雪里红腌的时候要带根吗

雪莉的红色腌制是可以整瓶腌制，也是可以切断的腌制。

整个腌制是把雪里红一把绑起来取出来也很漂亮，但是这个腌制方法的腌制时间很长，需要30天左右。 雪莉，你可以剪掉一点红色然后腌制。 这个方法会加速雪莉红腌制成熟的时间，15天腌制就会成熟。

雪里红为什么腌制好吃

那么雪莉为什么要腌制雪梨，有一种辛辣的特殊味道。 直接吃的话，为了去除苦味需要事先泡在水里。 雪里蕗是绿叶菜，保存期短，大家平时买来的雪里蕗，如果不及时处理，基本上几天就会变黄腐烂。 通过盐渍发酵，可以保存很长时间。 我家一般腌制的雪里蕻，可以保存到第二年五一节。 腌制后的雪里蕻，能有效去除雪里蕻的气味，又给雪里蕻增添了酱菜特有的风味，比较受欢迎。 因此，雪里蕗需要腌制。 此外，腌制的雪里蕗保存时间长，风味独特。 雪里蕻特有的苦涩味道消失了。