泡一斤雪里红放多少盐

腌樱桃红的时候需要保持1:10的比例。 也就是说，腌一斤雪莉红至少要放一两的盐。 雪里红的腌制方法也很简单。 先把雪里红洗干净，刨去根部，然后拿到阳台上晒干。 干后将雪里红放入碗里，撒上盐和花椒，不断揉搓雪里红，挤出水分，最后放入坛子里，腌10天左右即可。

腌雪里红盐放少了怎么办

请注意舒普林一次加入足量的盐。 一般的菜和盐的比率是10比1。 下层请放少一点，上层请放多一点。 绝对不要加别的水。 盐汤一直都可以用。 你可以把石头压在菜上，但不要盖上盖子。 请放在阴凉的地方。 请在上面盖纱布，避免苍蝇等小虫进入。 腌制后第二天开始，每天上下翻一次，使雪里红透气、散热、盐分均匀，约10至15天后即可食用。

不需要

腌雪里红要不要加水

。 腌制雪里红的具体做法如下。

需要事先准备的材料是雪利红1000g、盐适量。

1、第一步将雪里红去老叶和根。

2、在太阳下晒一天。

3、腌菜桶要提前清洗干净，冷却干燥。

4、往缸里放入雪菜、盐，用手搅拌。

5、第二天发现有盐水浸泡，搅拌，静置7天。

六七天后取出来，这样就完成了。

腌雪里红要密封吗

腌制雪里红时密封好，盖上大石后加盖，盖上石头，以防牢固。