人参果是大的好还是小的好

购买人参果l时，有大有小，建议选择合适的人参果。 这样，人参果成熟度高，口感好，果肉也能令人满意。

选择人参果时，不应该选择太大的人参果。 这个人参果水分含量多，含糖量少，所以口感不太甜。 另外，不能选择太小的人参果。 这种人参果在栽培中由于土壤、雨水等环境因素，相对来说可能还不发育成熟，口感也不好。

人参果什么时候成熟

9-11月。

人参果为茄科多年生双子叶草本植物，原名香瓜茄，别名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属亚热带水果，对土壤要求并不严格。

人参果大量上市的时期一般在每年9-11月左右，这个时期的天气比较干燥。 另外，人参果中含有大量的水分，在这个时期食用适量的人参果，还有生津止渴、润肺止咳的功效。

人参果的种类与区别？

人参果有白果和圆果两种。

“白果”，白果颜色一般发白，果体有条纹，形状尖而长。 头一般比圆果实稍大，切的时候脆，白果最好用来做饭。 作为水果吃的话口感不好，味道很重。 垍抢头条莱“圆果”是老品种，是人参果中的水果。 成熟的人参果味道香甜可口。 酥脆多汁，果体圆形，颜色金黄，身上有条纹。 个体比白果小，很多朋友购买人参果喜欢买大的，其实不然，小圆水果口感也很好。

人参果怎么选？

目前市面上的人参果也有沙甜和脆甜两种，沙甜口感的人参果果皮白色，有花纹，果形较大； 酥脆香甜口感的人参果果皮偏蓝，花纹少，而且果实形状稍小。 筛选时如发现果皮泛黄，说明该果实放置时间长，不新鲜。