柿子汤的功效和作用

健脑益智：

柿子汤是用一种叫做牡蛎的成分做的。 它含有大量不饱和脂肪酸，摄取适量后，可以直接穿透血脑屏障，作用于大脑，在人体的智力发育中起重要作用。 特别是对处于成长阶段的青少年来说，适量吃牡蛎是一件非常好的事情。

美容养颜：

柿子汤味甘咸微寒，含有大量蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸等成分物质，人体适量食用可促进弹性蛋白合成； 其次富含维生素a和维生素e，有促进肌肤弹性、光滑肌肤底层、补充人体气血、美容养颜的作用。

强肝解毒：

牡蛎作为一种海产品，性质偏冷，其中糖元含量高，人体适量食用，有助于提高肝功能、解热毒其次柿子汤含有丰富的胶质，适量可通过促进胃肠内有毒有害成分而被排除，女性食用牡蛎有强肝解毒作用。

筋骨粗壮：

柿子汤含有大量的蛋白质，蛋白质能补充人体内氨基酸的含量，有很好的促进肌肉合成的作用，其次牡蛎中的矿物质含量也很高，有促进骨合成的作用，所以柿子汤有一定的强筋健骨作用。

提高免疫力：

柿子汤中蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸及钙、铁、磷等矿物质成分较高，人体适量食用可促进体液免疫的抗体合成； 提高呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，有提高免疫力的效果。

生蚝汤煮多久能熟

取决于具体情况：

柿子汤是带壶和不带壶煮。 带壶的生蚝汤要花点时间煮。 通常，用水溶解后煮8分钟左右，但通常不使用带壶的生蚝汤。

而无壶牡蛎肉汤，牡蛎肉容易直接接触热水熟化，可以用凉水下锅，大火烧开，烧开后5分钟即可。

生蚝干放什么煲汤最好？

牡蛎汤叶的制作方法

原料：准备生牡蛎200克、豆腐200克、盐3克、味精2克、大葱10克、大蒜白皮5克、淀粉5克、花生油20克、虾油5克

做法：

1、先把牡蛎肉洗干净再切片。

2、把豆腐洗干净，切成丁，备用。

3、热锅，加热花生油，让蒜片闻起来香。

4、然后放入虾油，烧开水，放入豆腐丁和精盐，烧开了。

5、剩下的放入牡蛎肉和葱丝，然后放入湿淀粉勾芡，放入味精调味。

我们吃这个汤可以很好地补充身体所需的蛋白质，而且有很好的清热解毒、健脑益智、滋润皮肤的作用。

牡蛎汤的制作方法

原料：新鲜牡蛎肉200克，生菜1根，新鲜西红柿1个，鸡蛋2个，香菜适量，葱末适量备用

做法：

1、先把食材都准备好，洗干净，把西红柿切成碎片，切香菜。

2、准备两个鸡蛋，打散，将牡蛎阿放入鸡蛋中搅拌。

3、锅里加水煮，等汤煮开，汤里放西红柿，可以加入适量的油。

4、我们可以用勺子和勺子把上面的蛋液舀进热水里。

5、我们把牡蛎全部放好后，马上停火。 但是你要知道，牡蛎很软，不需要花太多时间煮。

6、然后撒上新鲜的生菜和香菜。 然后根据自己的喜好加入盐和芝麻油，调味。 牡蛎豆腐酸辣汤的做法

材料：鱼牡蛎300g、豆腐1块、酸菜50g、姜4块、九层塔10g、盐、米酒各小匙1、胡椒粉1/4小匙。

步骤：

1、牡蛎用盐水浸泡15分钟，然后捞出清洗干净，酸菜洗干净，姜去皮，切成丝。 把豆腐洗干净后，沥干水，切成小块。 将九层塔清洗干净，取下叶片进行备用。

2、然后在锅里倒入一半的热水烧开后，放入生姜丝和豆腐块煮，然后放入酸菜、牡蛎煮，之后可以放入调味料搅拌均匀，之后撒上九层塔叶。

生蚝煲鸡的做法都有哪些

做法【牡蛎鸡煲做法】——鸡肉味好，味美

【食材】:三黄鸡半个，生小鬼

【配料】:香葱、香菜、辣椒、生姜、蒜头

(调味料)盐、生抽、蚝油、广东米酒、淀粉、老抽

【制作步骤】

1 .鸡肉切干净沥水备用，去掉牡蛎壶，用盐、淀粉抓好后洗干净备用，生姜切片，蒜头切小备用。

2 .锅加热后放少许底油，放入蒜头、姜片、辣椒爆香，放入鸡肉，中火放出鸡肉爆香和油，从锅边放入少许水的广东米酒去腥增香，加少许蚝油

3 .在砂锅里加入少许水、少许盐。 水量和鸡肉差不多，用小火慢慢煮。 煮到汁液变浓后，放入牡蛎充分搅拌，盖上盖子煮2分钟。 然后放入香葱、香菜段增香完成。

【小贴士】:可以根据自己的喜好添加这道菜里的配料。 可以吃辣的也可以不辣的。 制作的时候把牡蛎放在最后煮2分钟即可。

做法【牡蛎鸡汤的做法】

【食材】:老母鸡半个，牡蛎10个

【配料】:枸杞10g、红枣5个、生姜

【调味料】:盐、淀粉、料酒、胡椒粉、食用油

【制作步骤】

1 .老母鸡清洗干净后切成小块，沥干备用。

2 .鲜牡蛎10个，去蒂、清洗干净，然后将牡蛎放入碗中，加入盐、淀粉用手反复抓牢，再清水清洗干净，备用。

3 .热锅里放少许食用油，放入姜片调香，放入鸡肉翻炒，从锅端淋上少许料酒翻炒，将鸡肉倒入砂锅，加入枸杞和红枣，大火煮小火煮90分钟。

4. 90分钟后，放入牡蛎煮3分钟。 然后停火放入盐、胡椒粉调味。 一个滋养是牡蛎鸡汤的完成。

【小工具】

1 .制作前请务必清洗牡蛎。 牡蛎的表面粘有很多粘液。 这些粘液有很强的臭味，所以要加入盐、淀粉好好洗。 这样做的话，做好的汤的气味就会减少。

2 .老母鸡或土鸡制作的牡蛎鸡汤味浓，老母鸡肉质硬。 炖的时间长主要是喝汤，也可以用普通土鸡炖。 用普通土鸡炖的时间通常40分钟即可，也可以吃鸡肉。

3 .这个汤不需要放太多其他调味料。 吃的东西是美味。 加入胡椒粉是为了去除腥味，但不能放得太多。 否则，味道会混合在一起哦。