莲子能生吃吗

当然可以生吃。 莲子营养价值较高，且具有较好的功效作用。 莲子的吃法也很多。 可以就这样吃，也可以放在甜食里，放在粥里也是有营养的吃法。

莲子生吃有什么好处

1，可补脾止泻。 从中医食疗角度看，莲子甘、涩、平，对于脾虚久泻、久泻、食欲不振、消化不良的人，适量食用莲子具有补脾止泻的功效。

2、在生莲子的同时也能镇神经，对于稳重、心悸失眠、失眠梦多的人，适量吃莲子能起到镇心的效果。

莲子的功效与作用

1、清热降火：对于心火旺盛的人来说，可以吃莲子降低心火。 另外，上火引起的舌头疙瘩也可以用莲子整理。

2、强心安神)莲子不仅强心作用非常明显，而且莲子碱对钙和心律失常有效，经常晚上睡不着的患者可以睡前沏莲子茶饮用。

3、降血压：莲子中非晶生物碱N-9具有降血压作用。

4、防癌抗癌)莲子补五脏不足，通十二经脉气血，气血畅通不腐。 莲子中氧化黄心树宁碱具有抑制鼻咽癌的作用，所有这些都构成了莲藕防癌抗癌的营养保健功能。

莲子银耳汤怎么做

1、食材：莲子200克，银耳适量，白糖250克，桂花果汁少许。

2、做法：莲子去皮，心在热水中加热。 银耳用温水泡开，撕成小瓣。 将莲子倒入碗里，加水用篮子蒸熟，取生汁。 将锅点燃，加入水、糖、桂花汁，煮沸后加入银耳略烫，捞起、放莲子，淋上桂花糖汁。

3、功效：肺健脾补养心益肾，年老体弱，失眠多梦，咳喘无力，对心神不安有效。