要在盐渍粽子里放盐吗

本来肉是用盐腌制的，所以不需要加盐，但是味道很浓的话，可以多放点盐哦。 另外，绝对不要吃培根粽子。 否则会引起消化不良。

培根粽子怎么做

咸粽子使用以五花肉和糯米为主要原料制作的粽子。 咸肉粽是汉族传统小吃，端午节很俗气。 外层粽叶用大量清水洗净，糯米口感糯软，里层馅用上面选的五花肉腌制浸泡，与生米包裹后水煮而成。

主料：糯米1000克、猪肋肉(五花肉) 350克、辅料)鲜香菇70克、虾米100克、花生仁200克、洋葱白皮75克、鸡蛋400克、

调料：盐15克，味精4克，酱油70克，胡椒粉2克，花生油80克

做法：

1 .煮鸡蛋，剥壳，酱油浸半杯后10分钟上色。

2 .将肉酱(肉馅中加入香菇、洋葱、各种调味料的味噌)放入砂锅，加入鸡蛋，小火卤化20分钟，关火后浸泡，食用时捞出即可。

3 .洋葱去皮、洗净、切碎，卤虫切成小瓣，花生泡水； 猪肉是煮好的，香菇洗净后浸泡在水中使用。

4 .锅内加入花生油，加热后加入少许葱末翻炒，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，加入红烧猪肉，炒至汁干。

5 .糯米洗干净，用冷水浸泡约2小时，干马兰用冷水浸泡。

6 .粽叶洗净300克，放入锅内，加水嫩捞，沥干清水备用。

7 .摘下3片粽叶，毛面相对，加入1/3糯米，煮五花肉、香菇、卤菜花瓣、虾、花生仁，加入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草止腰

8 .将包裹好的粽子放入锅内，加水大火煮约2小时，小火蒸约3次即可食用。

那么，培根粽子的制作方法介绍到此为止。 希望能对大家有所帮助。