粽子的保质期是多长

速冻粽子是指熟粽子通过-30以下的速冻隧道，其中心温度达到-18以下，不会破坏粽子的组织结构，保留原有芳香物质，可达到18个月以上的保质期。 我们买后再加热吃的时候，保持原有的营养和美味。

在超市购买的速冻粽子需要在-18以下冷冻保存。 每次看到这样的粽子保质期长18个月，短12个月。

速冻用电饭锅怎么蒸？

粽子放水时煮到七八分熟再用电饭锅蒸，或者直接放入电饭锅里煮饭，我觉得蒸的比较好吃。

事先直接用冷水把米泡软就可以了。 第一次蒸的时候请加长，中途往电饭煲里加水，不要把水蒸熟。

关于速冻粽子的保质期，我在这里介绍过，电饭煲也可以蒸。