粽子冻了一年也能吃吗

冰箱冷冻了一年不能吃粽子，扔了吧。 煮好的粽子放入冰箱冷冻最多3个月。 超过3个月就不能吃了。

粽子根据保存条件可分为常温保存和低温保存。 在这两种贮藏方式中，粽子分为真空包装和散装两种。 粽子主要是糯米做的，是粮食制品，但粮食制品不允许按规定添加防腐剂。 而且粽子含水量、淀粉含量较高，还有甜咸馅料，容易滋生微生物腐烂。

真空包装的粽子之一是“伪真空”。 它煮后被关在塑料袋里，抽出其中的空气，让顾客感到“真空”，但这样的粽子也装不了多久。 真正的真空包装是将粽子煮熟后放入塑料袋真空密封，然后经过高温杀菌的工艺，使粽子的保质期变长。 类似于“软罐头”的原理。

一般来说，真空包装的粽子常温下可以放3-5天，冷藏状态下放10-20天，但需要注意的是，真空包装的粽子一旦打开塑料包装，就应该按散装处理，而不是按原保质期存放。 当天就要吃完，吃不了就应该马上冷藏或冷冻。 冷藏时间也短，只有1-2天； 冷冻时间为7-10天，稍长。

一粽子的热度

因为粽子的热度因其“大小”、“内容”而异。

1、常见的“肉粽”每卡路里约含450-600卡，桌上肉粽385-671卡，平均495大卡。

2、裸粽子比一般粽子热度小，每卡路里含卡片约210-250。

3、碱粽体积也很小，热量在不加糖前约100-120卡路里，加糖后含120-150卡路里。

4、“豆沙粽子”热量约为每卡路里500-600卡路里，热量在粽子王国中，可以数一数二。 除了糖、蔗糖含量高外，豆沙粽多采用猪油炒制，热量会增加很多。

下面的编辑提供几种常见的口味粽子供大家参考。

一个粽子的热量：糯米343大热量肉816大热量=1159大热量

糯米粽子一个热量：糯米343大热量白糖396大热量=739大热量

1个红枣粽子热量：糯米343大红枣298大卡=641大卡

白粽子热量： 179大卡/红枣粽子热量100g:190大卡/100g

五芳斋豆沙粽热： 311大卡/100g

五芳斋栗生肉粽热： 258卡路里/100g克

小贴士：健康成年男性每天热量2400千卡，女性热量2100千卡，每日三餐热量摄入的最佳比例为2:4:4。 以早餐为例，成年男性早餐摄入热量为24000 .2=480千卡，女性为420千卡。 100克五芳斋新鲜肉粽的能量为257 .4千卡，也就是说，这种粽子，男人每天早餐只吃两个，女人只吃一个半。

放粽子一年后请不要吃。 这样就知道一个粽子的卡路里了吧。