小龙虾在炒之前需要烧开水吗

龙虾在炒之前可以不加水。

小龙虾加热水不是必须的步骤。 一般可以加热水也可以不加热。 有各种各样的好处。 例如，加热水可以去除腥味，杀死细菌，但肉质可能会有点老。 如果不加热水的话，肉质柔软，口感好，可以用适合自己的方法烹饪。 加热水可以，不加热也可以。

煮龙虾能杀死寄生虫及其蛋吗

煮龙虾可以杀死寄生虫及其蛋。

由于小龙虾可能寄生有寄生虫及其卵，很多人害怕吃小龙虾，但其实小龙虾的寄生虫及其卵在70度左右开始死亡，当温度上升到100时几乎完全灭火，再煮几分钟所有的寄生虫及其卵就会死亡。

龙虾在炒之前可以不用水，这种龙虾可以通过煮来杀死寄生虫。