波士顿龙虾怎么洗

波士顿龙虾头部清洁：用筷子从龙虾的排尿口**开始，靠近头部取出筷子，握住龙虾的一端，取下大螯。

龙虾的处理方法：

1、从背后握住龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。

2、龙虾腹部朝外，用一根筷子从龙虾的排尿口**到靠近头部。

3、取出筷子，将龙虾残尿清除干净。 龙虾不动了。

4、握住龙虾壶的一端，就可以很容易地先取下大螯。

5、打开头盖。

6、清理取出龙虾的下巴，注意下巴不能吃，一定要清除干净。

7、去除头上生长的胃囊。

8、取出脑髓。 龙虾的脑髓也是食补的精华。

9、目前龙虾已经打扫得差不多了，根据烹饪需要，可以把整只龙虾或者切成两半、切块。

波士顿龙虾怎么去虾线？

1 .波士顿龙虾一只，很强哦

2 .先用刷子大致洗干净，然后切掉大钳子、小虾腿

3 .打碎虾头，去除鳃等东东。

4 .把另一碗放在虾的大脑里，等待炖菜可以吃

5 .仔细清洗钳子

6 .仔细清洗虾身后，分别切下背部和腹部

7 .拉拉链

8 .我记得拿走虾线哦

9 .大钳子在刀背上裂开

10 .然后放入锅中，蒸15分钟，最多哦

11 .用海鲜酱油和醋、蒜泥调汁，烤得很美！

龙虾片的步骤：

1、把处理好的龙虾洗干净。 龙虾打开壶后，可能会留下不能吃的部分，这时为了确保干净的龙虾的美味，需要再次用水清洗后再切。

2、用剪刀切龙虾腹部的软壶。

3、刀切背部，龙虾壶硬。

4、龙虾主机部分处理后，根据烹饪需要，可继续切条或直接烤熟。