绿豆汤和红豆汤你要哪个

绿豆汤和红豆汤各有自己的功效，不能说谁比谁强，要看机体的不同需求。

1、红豆汤功效

红豆性质温和，味甘酸，无毒性，具有滋养强身、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿患者的食疗。 现代研究表明，红豆中也含有促进通便和排尿的皂苷类物质，对心脏病和肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

2、绿豆汤功效

绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、解暑止渴的作用。 绿豆含有丰富的蛋白质，生绿豆经水浸泡磨制后的生绿豆乳蛋白质含量相当高，内服可以保护胃肠粘膜。 此外，绿豆中的植物甾醇具有降低血清胆固醇含量的作用，减少肠道对胆固醇的吸收，阻止胆固醇的合成等，因此特别适合高血脂患者。

夏天选择绿豆汤还是红豆汤

1、夏至前清热宜选绿豆汤

清热最常见的选择是绿豆汤。 当然，绿豆汤、红豆汤都有清热的功效，但绿豆的功能偏重清热解暑。 特别是夏至前，天气单纯炎热，绿豆汤是个不错的选择。

2、夏至后祛湿宜选择红豆汤

夏至前，天气比较单纯炎热。 但是到了夏至，天气不仅热，雨水也开始增加，潮湿。 夏至后是**天，往往闷热潮湿。 所以，夏至以后，除清热外，祛湿是绝对要做到的。 既清热又能消除湿气的红豆汤绝对是个好选择。

再加上现代人在炎热的天气里吹空调、洗冷水澡、吃鲜果冷饮已是常态，这种“太潮湿”，导致舌苔厚腻、食欲不振、全身无力、关节酸涩湿邪是现代各种慢性和顽固性疾病的根本。 炎热、寒湿、热湿体质的人最适合喝红豆薏苡仁汤。 尤其是劳动者精神压力大、懦弱、饮食无节制、运动量少、暑热导致脾虚湿盛。 要祛湿补心，健脾胃。 除了红豆薏米汤以外，没有别的东西了。

因此，以夏至为界，夏至前不妨喝绿豆汤解暑，夏至后不妨喝红豆汤解暑。

夏至：夏至为二十四节气之一，每年公历6月20日、或21日、或22日。 夏至是北半球夏天的开始。 在接下来的一段时间内，气温将持续上升，据说“夏至不热”。