豆芽不能和什么一起吃

1、猪肝

猪肝中含有铜元素，这将加快黄豆芽维生素c的氧化速度。 黄豆芽和猪肝一起吃可能会降低营养价值，引起恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。

2、黄瓜

黄瓜有特殊的物质维生素c分解酶，会破坏豆芽的维生素c，一起吃会降低营养价值。

3、碱性食品

豆芽含有丰富的维生素b，但B族维生素在加热中接触碱性溶液后就没有效果了。 因此，豆芽不能和碱性食品一起吃。

豆芽可以多吃点吗

豆芽不能吃很多。

豆芽又甜又凉，吃多了会对胃肠造成损伤，消化液分泌也会减弱，容易使身体积攒寒气，容易出现腹泻等症状。