山药皮发霉了也能吃吗

如果山药发生了霉菌，那就是被微生物入侵，其中可能含有大量微生物进行繁殖。 这样的山药不适合再食用。 大量微生物在山药内部繁殖会产生大量对人体有害的代谢产物，食用会引起恶心、腹痛、腹泻等不适症状，健康危害极大，切了也不建议食用！

霉变影响：霉变是大量微生物繁殖引起的现象，山药霉变现象表明其中微生物大量繁殖。 这些微生物以山药的营养为养分繁殖，分解或合成这些养分制造对人体有害的物质。 吃了这个山药的人，大量的有害物质进入体内，会引起消化系统的不愉快症状。 另外，大量的有害细菌进入体内，也有可能破坏消化系统微生态系统的平衡，对健康非常不利。

山药不能和什么一起吃

山药荞麦米：身体不舒服

山药鹿肉：涩易便秘

山药：黄瓜中含有维生素c分解酶，与山药一起食用时，维生素c会被分解破坏。

笋瓜：胡萝卜中含有维生素c分解酶，与山药一起食用时，维生素c会被分解破坏。

山药“会导致腹痛”

山药虾：同食可引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

黄瓜：降低营养价值

山药：南瓜含有维生素c分解酶。 如果和山药一起吃的话，维生素c会被分解破坏。

山药胡萝卜：胡萝卜中含有维生素c分解酶，与山药一起食用时，维生素c会被分解破坏。

猪肝)山药含有丰富的维生素c。 猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇到金属离子，会加速氧化破坏，降低营养价值

山药鲫鱼：不利于营养物质的吸收

山药油菜：影响营养素吸收

山药(如果一起吃的话会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

鲤鱼(共食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药甘遂(同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药(碱性食品)同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药鱼：同食可引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药藻类：同食可引起腹痛、恶心、呕吐等症状。