花豆怎么做又快又好吃

1、和许多豆类一样，花豆在烹煮前，也要嫩一点。 浸泡时间约为3小时左右，之后换水再煮。 否则，里面会有杂质。

2、将花豆放入水中浸泡30分钟左右取出外皮即可自由烹饪，或水煮豆用手破碎后，蒸排骨、鸡、鸭等。 花豆和这些食材煮汤，汤味美，还有祛湿补血、健胃的功效。

3、花豆干豆粒可做罐、磨豆粉，也可做点心、馅。 也可以用清水浸泡后，与肉类一起炒或炖。 那个味道很好吃。 花豆性味甘平具有健脾壮肾的作用，可作为脾弱肾虚者的保健食品。

4、需要注意的是，花豆发芽后就不能吃了，所以在烹饪前一定要把它晒干，这样比较安全。 干燥的花豆在水里泡一会儿，变软后用水搓洗后再吃。

花豆不能和什么一起吃

橘子田螺(引起结肠癌

1、花豆维生素和矿物质含量丰富，是高淀粉、高蛋白质、无脂肪的保健品。 花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。 最神奇的是，花豆能降低各种肉类脂肪，被誉为神奇的煨汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。

2、花豆营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和17种氨基酸，具有补血补钙、治疗冠心病的功效，是豆类珍品。 花豆是烹饪中的美味，炖鸡肉和排骨非常开胃。 长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、增力等功效，也有助于预防心血管病。 一般人都可以吃花豆，没有例外的禁忌。 你患有严重的疾病，如果医生有特别的指示，你最好不要吃。