野栗子能吃吗

好的

板栗，学名Castanea mollissima，篾[qio]斗科板栗属落叶乔木，树冠巨大，高大美观。 板栗是我国土生土长的栗树，南北分布，有数**的栽培历史。 栽培品种繁多，一般分为南方板栗和北方板栗两大类，根据淀粉种类和含量的不同，南北方板栗的口感也不同。 经过长期的人工选择，栗树会变得更矮，壶刺更少，壶更薄，便于采摘和脱粒。

除了栗子以外，像锥栗C. henryi这样种类的栗子也有市售。 底圆顶锥，似水滴，头比板栗小几圈，与一分钱硬币差不多大，故又称珍珠栗，产于闽北山区。 另外，还有茅栗C. seguinii、日本栗C. crenata等板栗种类，这些板栗的味道也不错，但由于国内尚未形成栽培规模，所以少见，多作为嫁接砧木

野栗的功效和作用

和嫁接板栗没什么区别，但口感有点不同。 野栗子有点甜，闻起来很香

板栗具有健脾、胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的作用，适用于肾虚引起腰膝酸软、腰腿不利、**增多、脾胃虚寒引起慢性腹泻，以及外伤后骨折、瘀血肿痛和筋骨酸痛等症的治疗。

油板栗有较高药用价值板栗具有健胃、益气、补肾、强心的作用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。 板栗富含柔软的膳食纤维，血糖低于米饭。 如果加工烹饪中没有糖的话，糖尿病**可以适量品尝。

板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素可以防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。 栗子含有非常高的糖、脂肪、蛋白质，含有钙、磷、铁、钾等矿物质，还含有维生素c、B1、B2等，有强身健体的作用。

那么，伙伴们很熟悉吧。 我知道可以吃野栗子哦。