山药豆可以带皮吃吗

山药豆皮可以吃，但需要注意的是一定要洗。 山药豆本身很小，不方便去皮。 山药豆皮中含有丰富的微量元素。 特别是微量元素铜含量丰富，吃山药皮可以补充人体所需的铜元素。 这个元素对人体很重要。 如果不想吃皮的话，煮熟的山药吃的时候用牙齿咬，用手指轻轻按压去皮，煮熟去皮也很方便。

如果购买的山药豆时间延长，山药豆皮已经有**，请不要吃山药豆皮。 即使吃了对人体也不好，有中毒的危险。

山药豆该怎么保存呢

山药豆的功效和作用与山药相同，有补脾肾的功效。 此外，山药豆还能补气养阴，在滋养方面有很好的食疗效果。 因此，有些人喜欢囤积山药豆在家里慢慢吃，但如果贮藏不当，山药豆就会被浪费。 特别是在夏天，潮湿的空气容易使山药豆变质。 怎么保存山药豆？

山药豆的保存方法和土豆一样，必须通风放在不潮湿的地方发芽才能变质。 煮好的山药豆的话，最好放入保鲜膜或保鲜盒里保存在冰箱里。 最好不要放进冷冻室里。 山药一旦冷冻，饮食疗法的效果就会下降，也有可能影响口感。

另外，山药豆也可以直接切片晒干保存，晒干后的营养价值当然没有新鲜山药豆高。 所以，易购山药豆的朋友，建议不要一下子买太多山药豆，买新鲜吃。

那么，伙伴们很熟悉吧。 你知道山药豆的保存方法吧。