红香蕉是不是太硬了，没熟

可能是没熟。 硬硬的种皮是皮是肉的感觉。 那就是说没熟。 必须在颜色变红之后。 而且果肉的果皮在手感好了之后就熟了。

红香蕉怎样催熟

生红皮香蕉果皮不易撕裂。 如果香蕉数量过多，可以用大香味熏或乙烯利催熟。 如果家里只有几根香蕉，可以把香蕉放在材料袋里，放入梨或苹果，把塑料口袋密封或用保鲜膜包起来放在温度高的地方。

1 .大香薰熟

把生的红香蕉放在比较封闭的房间里，把窗户关好，让房间散发出很大的香味，关门时不要溢出烟来。 大概五天左右就熟了。

2 .乙烯熟化

把香蕉放在房间里，喷上乙烯利，拿起大塑料薄膜覆盖香蕉，一天后就可以取下来了。 等两天左右香蕉就成熟了。

3 .水果催熟

这两种方法适用于生香蕉过多的人，如果农和商家。 如果日常购买食用的红香蕉不成熟，可以用水果催熟。

做法：找一个塑料袋，将不熟的红香蕉放入塑料袋套装，放入成熟的梨或苹果，把塑料口袋封好，放在阴凉干燥的地方，靠近暖气的地方，2天左右自然就能熟透

红香蕉怎样才算熟

1、颜色：未成熟红香蕉果皮颜色为紫红色，稍发黑，呈完全成熟后砖红色。

2、品尝：已经熟了的红香蕉应该又甜又嫩。 如果果肉有点涩，还不成熟。

3、手感：用手捏熟的红香蕉给你，硬而有弹性，果皮软而容易撕裂。 捏的时候感觉果皮和果肉分离了，或者太硬的话，要么是太熟了，要么是还没成熟。

红香蕉和黄香蕉的区别

红香蕉又称南洋红香蕉，还有更好的商品名“贵妃参考”。 一般黄皮香蕉不成熟时皮色绿色，成熟后逐渐变黄； 另一方面，红香蕉即使在不成熟的时候果皮也是红色的，比黄色香蕉更能保存。 因为产量极低，所以价格很高。

红香蕉营养价值高，碳水化合物含量高，果糖多，每100克含28.9克，在热带水果中仅次于椰子。 每100克蛋白质含1.2克，钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。 它还含有丰富的膳食纤维、抵抗素淀粉和果胶。 据了解，香蕉多巴胺对神经变性疾病的防治有辅助作用。 香蕉果肉和果皮中还含有酚类化合物、总黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质，具有抗溃疡、治疗腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效； 红香蕉茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值； 因此，红香蕉比普通香蕉具有更重要的药用和保健功效。