咸鱼怎么不咸

淡化法：用2%浓度的淡盐水浸泡咸鱼，利用两者的浓度差，将咸鱼中的高浓度盐分渗入低浓度的淡盐水中，浸泡约2-3小时后取出咸鱼用淡水冲洗，使咸鱼不那么咸。

去白酒法：将咸鱼洗净后，在白酒中浸泡2-3小时，即可去除鱼中多余的盐分。 这样处理的鱼烹饪后清香纯正。

去醋咸味：将咸鱼放入碗里，倒入温水(能浸泡咸鱼的水量)，加入2-3杯醋，浸泡3-4小时即可。

淘米水去咸法：在淘米水中加入1-2小勺碱，加入咸鱼。 浸泡4-5小时后，取出咸鱼，用清水洗净即可。

咸鱼能放多长时间

那取决于**水的温度。 冷水的话通常3个小时左右，比较热的水的话1个半小时左右吧。 具体来说，根据当时的鱼的状态，浸水后柔软地举起就可以了。

咸鱼泡法介绍在这里，一般需要一个半小时。