都说每逢佳节胖三斤，节后你发福了吗？万万别认为吃了长胖没啥事。近日，广州的李先生在一次伴侣聚会中，吃了两块红烧肉后间接被送病院，经诊断为急性胰腺炎，以至还呈现了极为稀有的“牛奶血”，即含有过量脂肪（甘油三酯）的血液，能够说“含油量”爆表。

　　据大夫引见，甘油三酯过高是导致牛奶血的主要缘由，血脂太高或过分肥胖的人，短时间内吃大量卵白质及脂肪类食品后，会导致血清甘油三酯的量显着升高，间接后果就是易形成血液黏稠，好比“牛奶血”健康之路。所以大夫提示，高血脂或过分肥胖患者，饮食上切忌过分清淡。

　　而李先生属于重度肥胖症，不只血脂过高，同时还归并有高血压、冠心病、2型糖尿病等多种代谢有关的疾病。当天进食高脂食品后，血液中甘油三酯的量猛升，颠末化验，李先生血样中的甘油三脂严峻超标，这才有了上述突发就医和“牛奶血”事务健康的概念是什么。

　　甘油三酯升高会诱发血管的炎症反映，导致心肌缺血、缺氧以至猝死。甘油三酯高的后果还容易形成血液黏稠，会使血流变慢，血流变慢又加剧血管的阻塞，严峻时血流以至被中缀、及形成血栓。

　　若是甘油三酯偏高产生在心脏，可惹起冠心病美年大健康体检官网、心梗；在大脑健康之路，可产生脑卒中、中风；产生在眼底，会导致目力降落美年大健康体检官网美年大健康体检官网、失明；如在肾脏，可惹起肾衰；产生鄙人肢，则呈现肢体血流不畅导致坏死。甘油三酯过量，血脂高，激发急性胰腺炎、心脑血管病等大问题。

　　那么高血脂人群要如何做到正当饮食呢？原中国疾控核心养分所副所长翟凤英暗示，“甘油二酯的摄入，能够低落脂肪酶的活性，低落甘油三酯和胆固醇的含量，削减内脏脂肪的堆集、低落体内血脂程度健康的概念是什么，在防止慢性疾病中，是很主要的脚色。”

　　二酯油比通俗食用油的脂肪（甘油三酯）少一半，它的次要身分是甘油二酯，也被医学界称为“脂肪炸弹”，能加速脂肪分化，削减皮下、内脏脂肪的囤积，对三高族特别是高血脂人群的康健有很大协助健康之路。

　　现现在，高血脂人群日益复杂，广州李先生由于高血脂激发的送医案例，已为咱们敲响了警钟。新的一年，但愿大师更多地关心本人和怙恃的饮食康健，吃更康健的二酯油，连结一般的身体目标，以更康健的形态拥抱兔年。