藕粉的热量是多少

每100克藕粉含有的热量为372卡路里，但兑水后大概在120卡路里左右，所以即使把藕粉泡出来热量也不高。 而且藕粉不含脂肪，营养丰富，蛋白质0.2毫克，碳水化合物93毫克，铁17.9毫克，钾35毫克，钠10.8毫克，钙8毫克，纤维素

藕粉提取注意事项

1、两杯水的顺序不能颠倒。 第一次是冷热水，第二次是热热水。

2、倒入热水时，必须用刚沸腾的水。 水的温度必须在90度以上，才能使藕粉起泡。

3、不要加水过多。 薄薄的片栗粉不好吃。 边加边搅拌，控制水量，一个茶碗三分之二左右就可以了。 一般20g小袋需要沸水250-300ml。

4、不加糖也可以，但无糖藕粉的话，可以根据个人喜好加糖。

5、加入热水搅拌时，按同一个方向搅拌。

6、如果加入热水后片栗粉不会变粘，建议将类似水的片栗粉用微波炉或蒸锅水煮，使其粘稠。