三门的螃蟹是海蟹吗

是的。 是螃蟹。 产于浙江中部沿岸三门湾畔，是珍贵的海鲜——三门蟹。 河蟹和海蟹两者最明显的是生活环境的差异。 河蟹在淡水中生长，海蟹在海里生长。

三门青蟹先后获得“国家地理标**保护产品”、“中国有机产品”、“中国知名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多项奖项，是台州名优特产。

三门青蟹肉质细嫩，味道鲜美，是一种高蛋白低脂食品，含有18种氨基酸，具有极高的药用价值和美容效果。 肉和内脏可治疗疥疮、皮炎、痤疮、湿热、产后血竭，长期食用有利水消肿、祛斑美容、滋阴壮阳之功效，也是优良的美容保健食品。

三门大闸蟹和越南大闸蟹的区别

一般水产官员不会选择越南产的螃蟹。 因为它的肉质不如浙江产的三种螃蟹好吃，香气也不一样。

1、颜色

螃蟹由于生活环境不同，外观有差异。 其中越南蟹和三门蟹很容易区分。 最大的特点是蟹壳的颜色不同。 三门蟹壶的颜色是蓝色的，有时有点黄，看起来是明亮的颜色； 越南蟹壳为黑色，光泽为暗色；

不仅是蟹壳，螃蟹的肚皮也不一样。 三门蟹等本地蟹肚脐上方为白色，表明水质生活环境较好。 越南螃蟹的肚脐是**和黑色的，从外观上可以明显看出。 蟹黄的颜色也不一样。 越南蟹黄略偏绿，但三门湾等浙江省的地蟹在蟹黄中略有发白。

2、口感

口感也相差很大，三门湾海域水温和盐分适中，水生微生物丰富，螃蟹口感特别好，蒸熟时有特殊香味，肉质略带水润，带有清香和甜丝丝的味道；

另一方面，越南螃蟹蒸的时候，有氨水的味道。 水烤得很黑，尝起来口感有点臭。 一般宁波人不太喜欢，所以很多商家不采用蒸越南螃蟹吃的方法。