螃蟹的食用禁忌

不宜吃生螃蟹：螃蟹一般吃水生动物**或腐殖质。 大多数情况下，带有肺吸虫的囊虫和副溶血弧菌。 如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可引起肺损伤； 副溶血弧菌大量侵入人体可发生感染性中毒，表现为肠道炎症、水肿、充血等。 因此，吃螃蟹要蒸煮，一般开锅后加热30分钟以上才能有消毒作用。

熟螃蟹不宜长期食用：保存的螃蟹容易被细菌入侵污染，螃蟹应蒸煮食用，不要保存。 万一吃不完，剩下的必须保存在清洁通风的地方，放入冰箱，吃的时候回锅蒸。

螃蟹不适合谁吃

1、脾胃虚寒的人不适合吃青蟹。 青蟹性寒，可能伤脾胃。

2、感冒治不好的人不适合吃螃蟹，可能会加重病情。

3、顽固性皮肤瘙痒患者不能吃螃蟹，加重瘙痒。

4、**太多了，**，怀孕女生不要吃螃蟹。 因为螃蟹的性寒