牛的果实怎么没坏

1、看颜色：深色或黑色

很多人抱怨牛油果硬不好吃，其实绿色的牛油果没熟，只有变黑才能变成黄油状吃。 买的时候不要太蓝，买个中等的颜色，放几天颜色就变深了，变浓了再吃。

另外，如果买了深色的东西，回家后马上吃。 不能放得太久。 硬牛脂的果实可以放很久。 如果你想买硬牛油果，让它快点变软，就放在暖和的地方吧。 如果想延缓变软的话，请放在阴凉处或冰箱的冷藏室里。

2、看表皮：粗糙

牛的果实外面还是粗糙点比较好。 请不要在整个表面上有那样陡的平坦区域或平滑区域。 但是，牛油果的表皮会有凹陷，有小块，筛选时也请注意。 看看有没有损坏，有没有破裂。

3、看弹性：柔软有弹性

轻轻捏一下牛油果的表面，有弹性的最合适。 如果捏也不跳出来，那就是老了的牛油果。 请不要买新鲜的东西。 还是买新鲜的回家放几天吧。 如果柔软适度，稍微容易按压的话，牛油果是最容易吃的状态。 特别是刀切时，里面是**的黄铜色，颜色很清爽，没有黑斑是最佳状态的牛油果。

4、看果：黄灿灿

牛的果实上有花纹。 花纹一般最好是金黄色的。 如果里面有黑色的或者深棕色的斑点等，就不能选择那个果实。 如果太成熟了也不行。 太费时间了，不新鲜。 说明里面开始坏了。 这个牛油的果实切好后，往往有那个腐烂的糊状物。 如果里面是**的话，很新鲜。 这样的水果可以选择。

5、全局：无腐败变质

最后是全体的**。 看看表面有没有腐败变质的地方。 轻轻捏一下，如果没有大洞的话，也可以确认几乎是新鲜的牛油果实。 可以放心购买。