牛的果实不成熟，切了怎么办

牛油果不熟可以吃，但口感不好。 牛油果必须新鲜打开新鲜食用。 不能放得太久。 否则，很快就会氧化变黄。 牛油果营养价值很高，但不能无节制地多吃。 一天最多一个就可以了。 牛果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约为15%，比鸡蛋和鸡肉还高。 每100克牛油果含有约160千卡的能量，能量是甜苹果的3倍，牛奶的2.7倍。

牛油果是硬的还是软的？ 这个牛油果要软的还是硬的？ **请看需求。 牛油果生的时候很硬，果皮是蓝色的。 这种牛油果适合买下来作为礼物，或者回家存放几天。 如果你需要回家买现成的牛油果，你需要选择成熟的果实。 这类水果多为紫黑色、果肉柔软的，而这类柔软的适合获取成熟腐烂的果实，需要有选择的诀窍和识别能力。

牛油果切好后能放多长时间

牛油果含有大量不饱和脂肪酸，容易在空气中被氧化变黑，所以牛油果需要切开后尽快食用。 成熟的牛油果切开后，在切面涂上**汁，用保鲜膜包好放入冰箱，可以保存1~2天。 生的牛油果不能放在冰箱里。 切开后，请用微波炉加热促进成熟，促进成熟后放入冰箱。 也可以保存1~2天。

注意：切好的牛油果不适合长期保管。 放置时间越长，营养成分越流失，口感也越差。