芒果为什么很脆

市场上常见的青芒实际上叫青皮芒果，原产于印度，是鲜食芒果中最好吃的品种。 这种芒果成熟果皮呈蓝**或暗绿色，故有青皮芒果或青芒之称。

青芒果肉不成熟的时候也能吃。 这时果肉颜色苍白，嘴里有点酸，口感松脆，可以切成小块直接吃，或者把盐、辣椒粉和白糖混合着吃，吃起来更清爽。

芒成熟的果皮也是绿色的，但此时的果肉已经变成了**，有着滑润香甜的味道。

芒果和芒果的区别是什么

绿芒果和黄芒果品种不同。

绿色芒果为青皮芒，原产于印度的常绿乔木，叶革质，互生； 性温，花小，**或淡红色，成顶生圆锥花序，果卵肾形，具明显腹沟； 成熟果皮蓝色**或暗绿色； 单果重200克； 果肉薄**，软，味浓香甜，纤维极少； 种子薄、胚多的果实成熟期为5~8月。 这个品种在春旱地区每年都能结果。