莲子和红莲的区别

两种莲子效果基本相同，差异不大，但使用上有差异：

1、莲子是莲子品种。 白莲以色白、粒大、甜、清香、营养丰富、药用价值高、炖烂易烂、汤清肉绵的特色而闻名。 白莲具有强胃健脾润肺养心滋阴补血、固精益肾的功能。

白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。 一般多用于润肺止咳。

2、红莲子属欧亚种。 原产于中国。 1963年山东葡萄试验所(现山东省酿酒葡萄科学研究所)以玫瑰香为母本，葡萄园女王为父本杂交培育，1976年命名。 山东、江苏等地有少量种植。

红莲果实红色，长椭圆形。 平均粒重为5克。 穗大，效果类似白莲，差距不大！ 只是品种不同，营养差不多，中医认为红莲补血作用很大。 一般多用于养心安神。

红莲白莲营养相同，味道相同。 红莲产量少，所以很贵，味道一样。 中医认为红莲补血，女性更适合。

莲子和红莲子哪个好

无论是红莲子，还是白莲子，都是莲子的品种。 红莲子是由熟莲子去果皮而成，白莲子是红莲子去皮加工而成。 从营养上看，两者差不多，是老少皆宜食用的营养佳品。 从使用上来说，两者的效果略有不同。 白莲子主要补气，红莲子主要补血。 在口感方面，白莲果更好吃。 它容易煮熟，煮开，而且有清香，所以很受人们的喜爱。