胡萝卜的营养价值

胡萝卜含有独特的胡萝卜素，还含有维生素B1、维生素B2、维生素CDEK等。 胡萝卜中也含有叶酸和膳食纤维等。 胡萝卜素被消化分解成为维生素a后，可以有效地防止夜盲症和呼吸系统疾病。 植物纤维不仅能加快人体新陈代谢，还能抑制甜食和油腻食物的摄取。

胡萝卜减肥原理

胡萝卜含有胡萝卜素、维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙、膳食纤维等十几种营养素，使人体更全面地吸收营养。 胡萝卜中的植物纤维能促进人体新陈代谢，达到自然减重的目的。 抑制吃甜食和油腻的东西，也有助于预防感冒和加强视力。

胡萝卜牛肉粥

原料：粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800~900ml、食用油5ml。

做法：

1 .胡萝卜洗净去皮，切碎。

2 .牛肉洗净后，用水浸泡20分钟，切碎。

3 .将粳米洗净放入砂锅中，加水大火煮后小火搅拌。

4 .粥体较稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮，小火煮15分钟即可。

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鲜榨胡萝卜汁

材料：胡萝卜2根。

做法：

1、胡萝卜洗净，横向切成圆形。

2、将切好的胡萝卜放入榨汁机中，吃至榨取粘稠的胡萝卜泥。

吃法：每天喝1~2次胡萝卜汁。 吃饭前喝。 我不需要控制饮食。 根据自己的体质和身体状况决定喝的量。 只要有耐心坚持一个月，就能轻松瘦10斤。

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胡萝卜玉米笋炒火腿

原料：胡萝卜、玉米笋、山药、火腿、杏仁、青椒、寿司卷萝卜、葱、盐、鸡精、绍兴酒、白糖百里香。

做法：

1 .胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁、火腿、青椒、萝卜丝。

2 .山药丁、玉米笋飞溅捞出。

3 )锅里放油，香葱炒，胡萝卜炒火腿，绍兴酒和青椒炒。

4 .山药，放入竹笋、萝卜酱，用少许盐、鸡精、糖调味后撒上杏仁、鲜百里香即可。

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胡萝卜炒海带丝

原料：胡萝卜一根，海带150克，洋葱1/2个，大蒜一片，米醋1/4茶匙，糖1/4茶匙，盐1/2茶匙，生抽1/2茶匙。

做法：

1 .将人参洗净、去皮、切成细丝，海带切成细丝，洋葱切成细丝，大蒜切片。

2 .锅中加热油，下蒜片炒香，下胡萝卜丝炒至油脂变成金**。

3 .放入洋葱和海带，淋入米醋，放入糖，炒至身软，最后放入盐和生抽中，调匀锅。