减肥晚餐做法推荐

香芒芦笋鱼柳

材料：芒果2个、芦笋2根、鱼柳250克。

配料：葱、姜蓉、蒜蓉、油、生粉、盐、胡椒粉及芝麻油各少许。

做法：

1、鱼柳解冻洗净，切条，下腌料腌制约15分钟，备用。

2、芒果去皮、起肉、切块。

3、芦笋洗净后剥掉尾部硬皮，切好，放入盐、油沸腾的热水中煮。

4、油锅爆香姜蓉、蒜蓉，下芦笋翻炒，芒果、鱼柳少许翻炒，装盘。

豆腐皮中芹

材料：豆腐皮1枚，芹菜250克，盐适量。

做法：

1、起油锅，将豆腐皮放入锅内，中火炸至豆腐皮表皮起泡取出，用刀切成小块备用。

2、去掉芹菜叶，洗净后切成约2.5厘米长备用。

3、将锅加热，放入1大匙油，放入芹菜、豆腐皮，快速搅拌均匀翻炒。

4、加入调味料和少许水，慢慢煮至豆腐皮变软。

胡萝卜煮蘑菇

材料：胡萝卜150克、蘑菇50克、大豆30克、西兰花30克。

配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法：

1、胡萝卜去皮切成小块； 切双孢蘑菇； 将大豆浸泡蒸熟； 把西兰花换成小圈。

2、锅中放油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，倒入清汤，中火煮。

3、胡萝卜煮烂时，放入大豆、西兰花，放入盐、味精、糖，煮开即可。

肉末炖豆腐

材料：豆腐150克，肉末少许。

配料：口蘑、青椒适量，葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤少许。

做法：

1、将口蘑切成碎块，用锅点燃，待油温后放入葱、姜、蒜，放入肉末，倒入料酒、酱油、高汤。

2、豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后放入鸡精和盐，从锅里装盘即可。

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