吃鸡蛋会发胖吗

适量地并且正确的吃鸡蛋并不会发胖，而且还能减肥呢。

蛋黄中的卵磷脂是乳化剂，可以将脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒，将其从血管中排除后用于机体。 鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白上升，保护血管免受硬化的影响。 因此，鸡蛋减肥法是有科学依据的，实践也是有效的实用减肥方法。

但是，也有吃鸡蛋也很胖的人。 你的吃法完全错了哦。

吃鸡蛋太多会发胖

鸡蛋吃多了，会营养过剩，慢慢发胖。 另外，因为鸡蛋里含有大量的胆固醇，吃太多的鸡蛋会大幅增加胆固醇的摄取量，血液中胆固醇的含量过高，会导致肥胖哦。 所以，一天不能吃太多鸡蛋。

另外，吃鸡蛋的时候不要吃太多蛋黄。 因为一个蛋黄含有健康成人每天应该摄取的胆固醇量的三分之二。

一天吃几个鸡蛋好呢

多吃鸡蛋既不消化，也不利于减肥。 所以，一天不要吃太多鸡蛋，适量。

健康的成人最好每天吃1-2个鸡蛋； 老年人最好每天吃一个脑力劳动者最好每天吃两个鸡蛋； 孕妇、产妇、哺乳期妇女及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。

吃错鸡蛋会发胖

1、吃不熟的鸡蛋

鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，引起食欲不振、全身无力、肌肉酸痛等症状。 鸡蛋中的抗胰蛋白酶，影响蛋白质的消化和吸收。 另一方面，未成熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，所以吃的鸡蛋难以被消化吸收，会导致食欲不振、消化不良。 最后，蛋白质大量积累，**变成可恶的脂肪。 所以，鸡蛋一定要煮。

2、鸡蛋与豆浆同食

鸡蛋和豆浆一起吃会降低人体对蛋白质的吸收。 豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，蛋清中含有粘性蛋白质，与豆浆中的胰蛋白酶结合阻碍蛋白质的分解，降低人体对蛋白质的吸收因此，长期来说，如果蛋白质没有被吸收而大量积累，就会以脂肪的形式积累，变胖。

3、鸡蛋与白糖同煮

鸡蛋和糖一起煮时，鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会形成果糖类蓖麻毒素的结合物。 这个物质很难被人体吸收，会蓄积在胃肠道里。 因此，**肚子会越来越大。