玉米

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。不吃饭吃什么补充营养?玉米是个很好的食物。含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。它含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。同时玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也是减肥的好帮手。

建议：在减肥期间，晚上可以不吃白米饭，用一个玉米棒子替代白米饭类的主食。要注意不可太晚吃，尽量提早，一般减肥期建议6点前吃完晚餐。

番薯

番薯俗称地瓜，是高纤、复杂的碳水化合物，丰富的β一胡萝卜素、铁质以及维生素C和E，都是地瓜成为优良的碳水化合物来源的因素。减肥不吃饭用什么替代，减肥期间适量吃番薯能替代吃饭。

建议：食用番薯利于通便，应注意适量，因为番薯的可食用部分比玉米要多很多，吃多了热量也就上去了。

不吃饭可以用水果替代吗

只吃水果，容易造成营养不良，身体缺乏活力，甚至出现月经不调。不要误以为吃水果就能减肥，其实水果富含的果糖不低，有可能导致糖分过剩，影响减肥。

替代米饭的饮食注意事项

营养均衡

饮食中三大能量比例达到碳水化合物为人体提供的能量占全天总能量的55%~60%，脂肪占总能量25%~30%，蛋白质占10%~15%。除此之外，一些常见食物的营养也要摄取，这样才能保证减肥期间身体运转正常，不影响健康。

粗细搭配

长期单一的主食摄入很容易造成营养失衡和消化功能减弱。 专家建议，每天在主食中应加入约总量四分之一的粗粮。不过以上推荐的食物基本上均为粗粮，不要一周光吃粗粮不吃细粮(大米、白面)。

适量吃米面

很多减肥的人认为摄入碳水化合物会导致发胖，因此往往减少摄入，经常在吃饭的时候不吃主食。其实适当摄取碳水化合物并不会造成发胖。替代米面的食物要适量吃，完全取代米面可能导致身体机能下降，免疫水平下降。