食谱成分会影响健身效果吗

一般来说，中国人的饮食来源比较丰富。

但是，由于地域的不同，中国人的菜单成分并不理想。

每种食物所含的营养成分不同，*没有一种食物能提供所有必需的营养素。 每天的饮食必须有多种食物适当搭配，*才能满足各种营养素的需要。

各类食物中要以谷类为主，注意粗细和粮食搭配。

另外，要做充分的运动，平衡运动量和饭量，维持体重。

饮食习惯中的“味”和“嗜”等问题，决定了其食谱成分的不合理性和盲目性。

只有真正了解食物的营养特性，掌握营养补充的一定技巧，才能取得食物补益的理想效果。

食物多样化，以谷类为主，各种食物中的营养成分不同，*没有一种食物能提供所有必需的营养素。 每天的饮食必须多种食物适当搭配*才能满足对各种营养素的需求。

谷类食品是我国传统饮食的主体，*是能源的主要来源，*提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及乙族维生素等。

各类食物中要以谷类为主，注意粗细和粮食搭配。

多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果和薯类，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他活性物质。

红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量高于浅色蔬菜和水果，水果中糖、有机酸、果胶等比蔬菜丰富。

丰富的蔬菜、水果、薯类饮食，对保护心血管健康、增强抗病能力、防治部分癌症有重要作用。

经常食用牛奶类、豆类及其制品的牛奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，钙含量高，利用率高。

我国居民饮食中钙含量普遍较低，我国婴幼儿佝偻病患者也较多，这与饮食中钙含量不足有一定关系。

豆类含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和乙族维生素，加工成豆制品容易消化。

因此，应该提倡经常吃豆类和豆制品。

少吃适量鱼、鸟、蛋、红肉少吃肥肉及荤油鱼、鸟、蛋、红肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素、矿物质的良好来源。

脂肪和肉油是高热能和高脂肪食物，摄入过多会引起肥胖，是引起慢性疾病的危险因素，所以请不要吃。

清淡的少盐饮食，不要太油腻、太咸，也不要吃太多动物性食物、油炸食物、熏黑食物。

每日食盐摄入量以6克以下为宜。

除食盐外，也不要吃酱油、咸菜、味精等高钠食品和含钠加工食品等。 因为盐吃多了会增加患高血压病的危险。

进食量与体力活动平衡进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。

食量太多，活动量不足会导致肥胖，相反会变瘦。

体重过高易患慢性病，体重过低会降低劳动力和疾病抵抗力，均表现为不健康。

均衡饮食和能量消耗，体力活动少的人要适量运动，保持体重在适当范围。