6种西兰花的制作方法一周内减肥瘦身

西兰花的减肥功效：

西兰花是一种高纤维蔬菜，可降低胃肠道对葡萄糖的吸收，改善血糖水平。 西兰花的纤维在胃里吸水膨胀，容易产生饱腹感，减少食量，有效控制体重。 另外，粗纤维还能滋润肠道，促进通便，使小腹变平。 非常适合减肥MM们哦。

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6种西兰花的制作方法一周内减肥瘦身

一、西兰花炒虾仁

材料：虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克

做法：

1 .将西兰花去掉粗茎，分成小份。 粗茎切成厚片，切成能入口的大小即可。

2 .沸水中加入少量食盐，放入西兰花中水煮，用冷水过西兰花。 轻轻取下红辣椒，取下种子，切成粗末备用。

3 .平底锅放植物油和蒜末，小火调香，放红辣椒和小虾，中火翻炒，等小虾变色后，可以放少许料酒。

4 .最后放入西兰花，大火快速翻炒，调味后即可食用。

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6种西兰花的制作方法一周内减肥瘦身

二、上汤皮蛋西兰花

材料：西兰花、胡萝卜1根、皮蛋2个。

做法：

1 .西兰花切成小圈。 然后清水洗净，放入加盐的沸水中煎煮60秒，沥干水分。

2 .皮蛋切成小块，姜蒜去皮，全部切成浮沫，胡萝卜去皮，切碎。

3 )将锅加热放入3汤匙油，小火加热香姜蒜使金**起泡，然后倒入3杯水煮沸，加入糖、盐和1汤匙料酒搅拌成浓汤。

4 .加入皮蛋和胡萝卜搅拌，继续大火沸腾4分钟。 倒入西兰花，和锅里的食材一起搅拌煮滚，淋上少许芝麻油出锅。

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三、西兰花彩蔬丁

材料：西兰花1个，玉米粒小碗半个，胡萝卜小块，马蹄3、4个。

做法：

1 .西兰花要切干净。 西兰花茎不要浪费，小心切。 胡萝卜和马蹄分别切成丁；

2 .锅内水煮开，加入少许盐和油，西兰花煮开，捞起后装盘备用； 利用热水，放入各种菜刀快速煮开，立即灭火，沥干备用；

3 )半小勺清水，放入生抽、蚝油、少许盐、鸡精或蘑菇精少许，拌匀。

4 .热锅放少许油，放入刚才煮好的菜刀，翻炒两遍，倒入酱料； 酱汁烧开后，所有材料均可翻炒均匀灭火；

5 .在刚才摆放西兰花的盘子里捞起菜刀，把锅里剩下的汁均匀地洒在整体上即可。

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四、培根鲜蘑西兰花

材料：培根、西兰花、鲜香菇、口蘑(白色蘑菇)。

做法：

1 .培根片蘑菇清洗片； 把西兰花分成小圈；

2 .蘑菇和西兰花用沸水快速煎煮，取出后用凉水冲洗；

3 .锅中放少许油，放入培根轻轻烤熟，放入蘑菇和西兰花快速翻炒，放入调味料充分翻炒。

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五、蛋黄西兰花粥

材料：粳米50g、西兰花50g、蛋黄一个、盐少许、清水800ml。

做法：

1 .鸡蛋煮熟，取出蛋黄捣碎，西兰花洗净后切碎备用；

2 .大米洗净放入砂锅，加水大火烧开，小火搅拌；

3 .粥体较稠时加入蛋黄；

4 .最后放入西兰花、盐煮辊立即关火。

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六、西兰花沙拉

材料：西兰花、鲜蛋、酸奶、鲜果粒。

做法：

1 .西兰花加热，放入凉水冷却，取出干净水分；

2 .鲜果切粒，煮好的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎蛋黄；

3 .将西兰花、果粒、鸡蛋放入碗里，淋上酸奶即可。