为什么春节吃年糕

春节吃年糕的寓意

是年糕春节必不可少的传统美食，年糕有“年年贵”和“团圆凝聚”之意。 过年吃年糕的人，也就是吃年糕的人，希望明年能一步步高升，好朋友之间能团结相爱。

春节吃年糕的历史

年糕在中国的历史，可以说是历史悠久啊。 考古学家说，早在七**年前，我们的祖先就开始种稻谷，直到汉朝，我们才发现人们对年糕有“稻饼”、“鱼饵”、“糍”等多种称谓。 另外，公元6世纪的菜单《食次》中还记载了年糕的制作方法：“煮饭煮米的人，以及用杵臼洗净的人，称为米咨糍，必须熟得没有米粒……”

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关于年糕的传说

太古“年”的故事

太古时代有一种怪兽叫“年”。 一年前住在中山深处的老林里，饿了就抓其他兽类充饥。 但到了严冬季节，兽类大多躲藏起来休眠。 “年”饿得不行的时候，下山害民，抢人当食物，折磨民。 后来，有一个被称为“高氏族”的聪明部落。 到了严冬，怪兽下山快要觅食的时候，就事先用粮食做好大量的食物，扎成一把，集中在一扇门外，人们躲在家里。 如果“年”到了以后找不到人吃，饿了，就用人们种的粮食块填饱肚子，吃饱了再回到山里。 人们看到怪兽离开了，纷纷走出家门互相祝贺。 好在逃过了“年”的关口，平安又准备春耕了。 这样年复一年，传来了避免这种兽害的方法。 因为粮食块是高氏做的，所以以把“年”置之度外为目的，把“年”和“高”联系起来称为年糕(谐音)。

春秋战国物语

春秋战国时，楚国大夫伍子胥为报父仇，投吴，欲借兵征伐楚国。 王不同意，伍子胥杀了吴王，率兵攻破楚国首都郧都，立新吴王即位，伍子胥也封为申地。 为了抵御侵略，伍子胥带人建造了有名的升城。 城堡修好后，他对心腹说。 “我死后，如果国家遭灾，人民忍饥挨饿，我可以在城门下挖土挖几尺，找到食物。 ”不久，伍子胥陷入了自杀。 越国乘机伐吴，战事连绵，申地饿殍遍野。 危难之际，想起伍子胥生前的嘱咐，有人暗中拆城墙掘地。 城基原本是用糯米做的砖石，人们用它来制作食物，从而度过了难关。 这个食物是后来说的年糕。 此后，腊月里用糯米做年糕，祭祀伍子胥，同时也有“年年登高”的吉祥含义。