谷雨吃什么传统食物

吃香椿

俗语说：“雨前椿芽柔，雨后椿芽生树体。” 谷雨前后，是吃香椿的好时节，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是当今最应时的金贵美食。 此时香椿的香醇香气营养价值很高，一年中只有在这个时候才能品尝到这种“春天的味道”！ 而且香椿具有机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。

喝谷雨茶

有句谚语叫“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的季节。 谷雨之前采摘的茶鲜嫩爽口，味道最好，所以谷雨品的新茶，在沿途都是一种习惯。 谷雨茶温凉，谷雨生长在温和的春季，春季温度适中，谷雨茶均温良具有救火功效，可用于茶疗。

吃香菜

“清明雪断，谷雨霜断”，谷雨前后15天和清明最后3天，脾处于旺盛期。 中医认为香菜味甘具有消食、利尿、出汗出疹、消食下气等功效，适用于感冒、消食不良等。 春天吃香菜会散发寒气。 特别适合春天寒冷的时候。

乌饭

每年雨季，肇兴侗村都有“吃乌米、赏花、播种稻谷”的习俗。 谷雨日，男女青年充分表达了自己的爱慕之情。 青年向婆婆的老家扔竹篮，去要乌饭。 去的人越多，婆婆**家人就越觉得有面子。 这是当地农耕文化和婚姻习俗的双重寓意表现。

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谷雨吃什么水果好呢

菠萝

谷雨前后，肝木旺盛，脾虚弱，而菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清热解渴、消食止泻、补脾胃等功效。 菠萝中还含有大量的果糖、葡萄糖、维生素a、b、c、**酸、蛋白酶等。

草莓

谷雨前后，人的肝火容易旺盛，吃草莓有抑制的效果。 草莓营养价值高，富含维生素c，有帮助消化的效果。 另外，草莓最好在饭后吃。 含有大量的果胶和纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌。

香蕉

春天干燥，容易上火，便秘。 那个时候，吃香蕉有助于排便的顺利。 香蕉味甘酸，清热润肠，促进胃肠蠕动。 民间验方用香蕉炖冰糖，治久咳，用香蕉煮酒，作为食疗。