给宝宝补脑吃什么好呢？ 美味的营养组合有五种

鱼头冬瓜煲粥

原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片两片，黄酒少许，大米(用盐水腌制2-3小时) )。

做法：

将鱼头从下巴上取下清洗干净，用黄酒腌制；

锅中放油后，将鱼头过油放入另一沸水中，放入姜片、冬瓜煮至汤发白；

最后加入大米调小火慢粥。

适合人群： 10个月以上的宝宝

小编点评：鱼头含有丰富的球蛋白、白蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，可为宝宝大脑发育提供优质营养。 做成粥的形状可以帮助宝宝吃饭。

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给宝宝补脑吃什么好呢？ 美味的营养组合有五种

什锦蛋丝

原料：鸡蛋2个、干香菇3个、胡萝卜少许、青椒2个、油、盐、鸡精、水淀粉、麻油等

做法：

将鸡蛋蛋白和蛋黄分别打入两个器皿中，加入少许水淀粉打散；

分别放入涂有油的器皿中下锅透气；

冷却后切成蛋清丝和蛋黄丝；

香菇浸软后与青椒、胡萝卜一起切丝；

炒锅放油后，将香菇、青椒、胡萝卜放入锅内火上，放入蛋黄丝和蛋白丝翻炒，放入盐、鸡精，出锅前淋1汤匙芝麻油即可。

适用范围：4-6个月的婴儿

小编点评：蛋类高蛋白、磷、铁等元素有利于婴儿大脑发育。

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给宝宝补脑吃什么好呢？ 美味的营养组合有五种

核桃仁粥

原料：核桃仁10克，粳米或糯米30克

做法：

先将大米洗净放入锅中，加水后文火煮至半熟；

将炒好的核桃仁磨成粉末去皮后放入粥中，煮至粘稠即可食用。

适合人： 1岁以上的宝宝

小编点评：核桃楸强肾补脑，有助于补髓。 但是水蜜桃很难消化，宝宝一天吃3-4个大水蜜桃就足够了。

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给宝宝补脑吃什么好呢？ 美味的营养组合有五种

杏仁豆腐

原料：杏仁150克、琼脂粉10克、牛奶200克、鸡蛋1个、白糖适量

做法：

浸泡杏仁后，剥掉外皮，加水用搅拌机磨薄。 加入鸡蛋、水打散；

点燃锅，加入约800克水，加少量糖，将鸡蛋放入锅内，煮好后撇去浮沫，半拉出来冷却，待用；

将琼脂粉放入碗中水煮。 将磨碎的杏仁膏、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅拌，再用细纱布去除杏仁膏中的残渣，装盘冷却后凝结成软豆腐状；

将凝固的“豆腐”，用小刀切成菱形，将冷却后的另一半糖水慢慢沿盘边倒入，待“豆腐”浮起来即可食用。

适合人群： 7个月以上的宝宝

小编点评：杏仁明目益智还有养心的功效。 豆腐是降火补脑的圣物，所以两者结合有助于孩子的吸收。

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给宝宝补脑吃什么好呢？ 美味的营养组合有五种

红枣泥

原料：红枣100克、白糖20克、水适量。

做法：

红枣洗净，放人锅里，加水煮15-20分钟，煮至腐烂。

去枣皮、去核，加入白糖，调好后即可饲喂。

红枣在制作时注意将皮核清除干净。

适合人： 6个月以上的宝宝

小编点评：这顿饭又甜又好吃。 富含维生素c和微量元素，晚上给宝宝喝这个枣泥有益气安神的效果。