贫血是什么

正常贫血是指外周血液中的血红蛋白低于正常值下限的情况，根据年龄、性别、高度的不同，血红蛋白值也不同。

世界卫生组织( WHO )的标准是6个月-6岁儿童如果血红蛋白低于11克则属于贫血。 如果新生儿血红蛋白低于14.5克，就是贫血。 如果6岁-14岁儿童的血红蛋白小于12克，就是贫血。

贫血的原因

主要是血红蛋白下降所致，血红蛋白具有携氧功能，贫血患者携氧能力下降会导致内脏氧合减少，引起中、头晕、头痛、外界反应迟钝，消化道出现腹胀、腹泻。 另外，为了增加氧气的供给，心有可能会变快，特别是运动量大的话，明显会感到心跳和胸闷。

儿童最常见的是缺铁性贫血

儿童最常见的是缺铁性贫血，其次是维生素B12和叶酸缺乏贫血。 缺铁性血液因缺铁影响红细胞合成，又称小细胞贫血。

临床表现除一般表现外，手足指甲可特别变薄变平，有的甚至反甲。 另外，会引起歇斯底里，吃壁纸和土等不能吃的东西。

引起婴幼儿贫血的常见原因

1、出生贮藏不足，母体妊娠后期缺铁，维生素B12、叶酸

2、婴幼儿生长发育迅速，母乳、牛奶等已不能满足需求，未及时添加辅食

3、厌食、偏食会导致造血原料摄入不足

4、慢性病、反复久泻、慢性感染、慢性失血等。 治疗贫血的关键是寻找病因。 例如缺铁性贫血的话可以多吃含铁丰富的食品。

铁分为两种：

一个是血红蛋白，另一个是非血红素铁。

血红素铁：存在于肝脏、瘦肉、鱼等动物性食物中。

非血红铁：主要存在于蔬菜、水果、杂粮等植物性食物中。 饮食中要注意合理配比。

烹饪饮食应注意三宜三忌原则

1、应该使用铁锅，不要长期使用铝锅或不锈钢锅。

2、避免或避免用蒸、煮、热水长时间炖、煮、煨等多种方式煎炸、烟熏煎制食品。

3、补充酸性食物以帮助铁的吸收，不吃刺激性食物。

缺铁性贫血可以服用营养补充剂，但如果是营养问题引起的贫血问题，应该从营养增强方面进行治疗。