为什么吃叶酸

预防贫血

预防孕妇贫血，孕妇身体需要叶酸才能制造正常的红细胞。 调查显示，我国育龄妇女贫血患病率为20.6%。 叶酸摄入不足，孕妇也可能贫血。

有助于婴儿的发育

为降低婴儿出生缺陷风险，经过13年的中美神经管畸形预防合作项目研究，25万例检验医学表明，育龄妇女从备孕开始每天持续服用0.4mg叶酸，可使胎儿神经管畸形发生率85%，胎儿唇腭裂发生率50%，生育年龄50%

预防神经管缺陷

神经管缺陷是我国常见的新生儿先天性畸形，如果女性在孕前至少1个月，甚至孕期前3个月，坚持每日适量服用叶酸，可降低婴儿神经管缺陷的风险50%-70%。

怀孕期间发育

孕中晚期，除胎儿生长发育外，母体血容量、**、胎盘发育均大大增加了叶酸的需求量。 叶酸缺乏、孕妇易发生胎盘早剥、妊娠期高血压综合征、巨幼红细胞性贫血的胎儿易发生宫内发育迟缓、早产、出生体重偏低，这些都会影响出生后的发育和智力发育。

叶酸的种类

天然叶酸

叶酸广泛存在于动植物类食品中，尤其多见于酵母、肝、绿叶蔬菜中。

人工叶酸

虽然含叶酸的食物较多，但天然叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而氧化，因此人体实际从食物中获得的叶酸并不多。 叶酸的生物利用度较低，为45%左右。 合成的叶酸数月或数年稳定，易吸收，人体利用度高，约比天然产品高2倍左右。

为了防备怀孕，叶酸吃什么好呢

主要摄取天然叶酸

叶酸是一种维生素，存在于许多蔬菜和水果中，许多食物可以补充人体所需的叶酸。 另外，建议准备怀孕的妈妈和准妈妈们多吃食物补充叶酸。

人工叶酸摄取的辅助

但是，含叶酸的食品很多，天然叶酸非常不稳定，容易受到阳光、加热的影响，而且叶酸本身也容易因烹饪和保管方法的不同而消耗流失，因此备孕过程中补充叶酸不仅要靠食物，还要辅助补充人工叶酸，满足备孕体质所需的叶酸含量

叶酸含量高的食物

蔬菜

生菜、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等；

水果

橘子、草莓、**、香蕉、**、桃、李、杏、杨梅、红枣、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、核桃、苹果等

豆类

大豆、黑豆、豆制品、核桃、腰果、板栗、松子等

肉类

动物肝、肾、禽肉及蛋类如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等；

谷类作物

小麦粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

什么时候开始吃最好

育龄妇女应在怀孕前3个月开始每日补充叶酸0.4mg，持续至孕期。 如果不能正确判断自己的状况，请务必咨询医生的意见。 吃叶酸最好在早餐前半小时到一小时。 空腹吸收的效果很好。

叶酸摄取注意事项

不能吃得太多

孕妇摄入过多叶酸有不良反应，长期服用叶酸会妨碍孕妇锌的代谢，缺锌也会影响胎儿发育。

不要和维度c一起互补

叶酸在酸性环境中易破坏，在碱性和中性环境中比较稳定，而维生素c和维生素B2、B6只有在酸性环境中才稳定。 在补充叶酸的同时服用维生素c和维生素B2、B6，由于与两者的稳定环境相抵触，吸收率受到影响。 因此，两者的服用时间宜间隔至少30分钟。

不能是单一摄取方式

叶酸是广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，许多食物都含有丰富的叶酸。 但煮汁等烹饪方法会使食物中叶酸损失50%~95%。 不少妇科专家认为，饮食不是补充叶酸含量的有效方法，还是在增加这些食物的同时，服用叶酸片和含叶酸的多种维生素片。