杨梅个人资料

杨梅科杨梅属小乔木、灌木植物，有较高的药用价值、食用价值。 我国华东、湖南、广东、广西等地均有分布栽培，杨梅原产地在我国浙江余姚，**时代河姆渡遗址发现杨梅属花粉，证明杨梅生长于7000多年以前。

杨梅枝叶茂盛，初夏时红色果实弯曲，甜酸适中，可以直接食用。 还可加工成果味增、杨梅、蜜饯**，具有止渴生津，促进消化。

优质杨梅果肉含糖量12%-13%，酸度0.5%-1.1%，矿物质元素、维生素、蛋白质、脂肪、果胶**含有人体友谊物质，钙、磷、铁、氨基酸等比一般水果多

孕妇能吃杨梅吗

孕妇可以吃杨梅。 杨梅具有促进消化、生津止渴、祛湿、止泻、利尿等功能，对孕妇身体有积极作用。

杨梅含有丰富的维生素、矿物质、多种氨基酸等对人体有益的成分，钙、铁等营养素也是水果的数倍。

杨梅除了能补充人体所需营养外，还含有**酸、草酸、乳酸等，有助于准**们缓解孕吐、促进消化。

孕妇吃杨梅的注意事项

不要摄取过量

杨梅具有过热的性质，准**体本身就是热体质。 杨梅酸，吃多了胃肠也不太好，会引起胃酸过多，胃肠不适。 因为不仅会引起上火，还会引起牙痛，所以一次吃十几个最合适。

新鲜又最棒

吃杨梅最好选择新鲜的。 杨梅不能储藏。 因为容易腐烂，所以吃杨梅的时候一定要吃新鲜的东西。 不这样做的话容易腹泻。 孕妇买杨梅时，要注意杨梅的新鲜度。 冰箱里隔夜的杨梅，孕妇也最好不要吃。 细菌繁殖会引起胃肠不适应。

注意清洗

杨梅果肉直接裸露的，没有外皮，一定要洗干净，用淡盐水浸泡10分钟再吃。

提高食欲

酸甜苦辣的杨梅，可以通过提高母体食欲，促进饮食**，帮助准**吃得更多，帮助宝宝输送更多的营养。 杨梅自身含有大量的营养素也会为宝宝提供营养成分。

高血糖的孕妇不宜

血糖高的孕妇最好不要吃杨梅。 杨梅的含糖量比西瓜高，所以一次吃多了血压会上升。

点燃溃疡的孕妇不好

杨梅很温暖，吃多了容易上火，患有口腔溃疡。 最近火了的孕妇最好不要吃，以免火上浇油。

胃酸多、牙痛的孕妇不好

杨梅不仅糖分高，酸性物质含量也高，吃多了牙齿会痛，胃酸过多。

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推荐孕妇杨梅的食谱

杨梅*

材料：猪肉、鸡蛋两个、面包屑80克、杨梅汁200克、醋二汤匙、白糖4汤匙、芝麻油、生粉

方法：

第一步、将猪腿肉切碎，放入碗里将鸡蛋打散，放入盐，加水搅拌均匀，放入面包屑搅拌成馅。

第二步，将锅加热，下油五熟，将肉馅握在杨梅大小的圆球中，滚面包屑，下炸至金**，放入饭勺沥干。

第三步，锅中加入适量清水，加入糖、醋、杨梅汁，在水中溶解成汁，用生粉勾芡，加入肉**，翻炒后淋上芝麻油即可。

杨梅汁

材料：杨梅500克，白糖100克

方法：

第一步，将杨梅洗干净沥干，放在空碗里

第二步，加糖腌制1~2天，直到出汁

第三步，放入锅中，小火沸腾，冷却后倒入干净的瓶子后，放入冰箱。

杨梅汤

材料：鲜杨梅200克，糖2汤匙，贡菊2朵，蜂蜜半汤匙

方法：

步骤一、将杨梅清洗干净，用淡盐水泡制5分钟。 这样，就可以把杨梅内的小虫放进泡沫里。

第二步，去掉杨梅的水分，用糖腌制10分钟，等待红色果汁出来。

第三步，将水煮开，放入杨梅大火煮1分钟。 往锅里放糖，换成小火煮8到10分钟。

第四步，放入贡菊，中火煮沸30秒，关火后汤热后，克入原味蜂蜜调味。