孕妇可以吃甲鱼吗

孕妇最好不要吃甲鱼。 甲鱼虽有滋阴益肾之功效，但甲鱼性味咸寒，有较强的血行、散瘀作用，故有一定的中绝之弊。 特别是鳗鱼中绝的力量比鳗鱼肉强。 妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃甲鱼可能诱发肝* *。

但孕**产后可食用适量甲鱼，有利于产妇身体康复和母乳质量的提高，但产后便秘者不宜食用或必须适量。

日本的营养价值

鳖是鳗鱼，俗称水鱼、团鱼、**等，以卵生爬行动物、水陆两栖动物为生。 鳗鱼肉味美，营养丰富，具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结之功效。 它不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是用途广泛的滋补药品和中药材。

甲鱼含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素a、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。 龟甲还含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶，以及人体必需的多种微量元素，是难得一遇的滋补品，尤以重500克以上的母鳖为佳。 母鳗鱼体厚尾短，裙子厚，肉肥，味道最美。 公鳗鱼身体薄，尾巴长。

鳗鱼**有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的美味，因此有“美食五味肉”的美称。 它不仅味美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补品，能提高身体抗病能力，调节人体内分泌功能，是提高母乳质量，提高婴儿免疫力和智力的滋养佳品。

分析表明，每100克鲜鳗鱼肉中，一般含有水分73~83g，蛋白质15.3~17.3g，脂肪0.1~3.5g，碳水化合物1.6~1.49g，灰分0.9~1g，镁3.9mg，钙1 ~ 维生素B2 0.037~0.047mg、尼克酸3.7~7mg、硫胺素0.62mg、核黄素0.37mg、卡路里288~744千焦。 黄鳝脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍到几十倍。

甲鱼的功效和作用

在《名医别录》中，鳗鱼肉据说有补充中益气的效果。

如《本草纲目》所述，鳖肉具有滋阴补肾、清热消淤、健脾健胃等多种功效，可治疗虚劳盗汗、阴虚阳亢、腰酸腿痛、慢性病引起的腹泻、小儿惊厥、女性闭经、难产等症状。

《日用本草》认为鳖血涂治面神经，能消除中风口渴虚劳潮热，治疗骨结核。 鳖血含动物胶、角蛋白、碘和维生素d等成分，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，可治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺痫等症。

鳗鱼可以治疗痔漏。 鳗鱼蛋可以治久泻。 将鳖甲头焙粉、黄酒溶解饮用可治疗脱肛。 鳖甲脂肪可滋阴养阳治白发。

现代科学认为，黄鳝含有丰富的维生素a、维生素e、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，具有提高人体免疫功能、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、养颜美容和延缓衰老的作用。