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水果蒸着吃有营养吗? 四种水果蒸着吃好处多

2022-09-08 08:35:53 阅读()
一般我们吃水果都是洗干净就直接吃,但其实水果还可以蒸着吃,那么到底水果蒸着吃有营养吗,水果蒸着吃好吗,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

水果蒸着吃有营养吗

水果蒸着吃很有营养。 吃新鲜水果营养也很丰富,因为它的特性并不适合所有人。 脾胃虚寒、体质虚弱的一些人,吃了不仅难以消化吸收,还可能腹泻。 蒸水果吃,不仅怕冷,而且食疗效果加倍。 蒸的水果胜过补药,宝宝吃得好有效果。 例如,以下水果最好蒸着吃。

【盐蒸橙子】——治咳嗽

桔皮有两种能止咳化痰的成分。 一个是**,另一个是橙子油。 这两种成分只有在蒸煮后来自橘皮**。 特别适合久咳不愈的儿童,完全没有副作用。

蒸食方法:

1、将橙子洗干净后,用盐水浸泡20分钟,去除橙子表面的蜡。 橙子不剥皮,把上部切平,在露出的果肉上撒上少许盐,用筷子在果肉上戳几个洞,让盐渗入果肉。

2、将切好的橙子重新盖上,放入碗里。 碗里不加水,直接放入蒸锅中,蒸到水沸腾后蒸15分钟就完成了。 蒸熟的橙子,皮有一定程度的收缩,汁从碗底流出。

吃法:去吃橙子吃果肉,一起喝碗底的汁。

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【热蒸柚子】——清火、化痰、祛肠中恶气

葡萄柚是秋天成熟的水果,被称为“天然水果罐头”。 含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等人体必需元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,促进食欲,治疗消化不良等,理气散结。 促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助效果。 容易上火的人,吃柚子可以降火,抑制口腔溃疡。

为啥要蒸着吃?

如果只吃柚子肉,柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质就会浪费。 它们能降低血液循环粘稠度,减少血栓形成,有效预防中老年人脑卒中的发生。 所以配上柚子皮蒸着吃是最好的吃法。

蒸食方法:鲜柚留皮去核,隔水后加糖食用。

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【蒸带皮苹果】——止泻、排毒、易消化

苹果蒸着吃,里面的果胶会煮出来,不仅能吸收细菌和毒素,还有收敛、止泻的功效,容易消化。

蒸食方法:苹果切成带皮小片,放入小鉴中,沥干后蒸5分钟即可,稍凉即可食用。

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【蒸红枣】——补气血

脾胃本虚,国外临床研究表明,连续吃大枣的患者,健康恢复比单纯吃维生素C快3倍以上。 红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p及钙、磷、铁等营养成分。 其中维生素c含量在水果中名列前茅,有“维生素王”的美称。

为啥要蒸着吃?

枣皮非常硬,不适合脾胃虚弱的人。 不能多吃新鲜的枣子。 所以,最有效的方法是蒸干红枣吃。 蒸红枣容易消化,非常适合脾胃虚弱的人。

蒸食方法:气血不足、肝肾不足时,可将大枣与枸杞、鸡蛋同蒸。 普通体质的人可以将红枣和山药一起炖着喝。 将红枣切成两半,山药切成丁; 两者加凉水隔水蒸; 出水后,请慢慢蒸20分钟。

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