吃冬瓜可以预防妊娠期水肿

冬瓜草菇

食材：鲜香菇250克，冬瓜300克，料酒、葱花、姜片、精盐、味精、原汁、水淀粉、芝麻油。

做法：

1 .香菇去根洗净，一切分成两半，过沸水锅，冷水过凉。

2 .冬瓜去皮去瓤，制成直径2厘米的圆球，下沸水锅中过，沥干。

3 .炒锅大火加热，放入250克素鲜汤，适量加入料酒、葱花、生姜末、味精，沸腾后捞出葱花、生姜去浮沫。

4 .放入冬瓜球、香菇，烧开调味，用水片栗粉勾芡，下锅放入盘中，淋上芝麻油即成。

说明：冬瓜水分充足，具有清热生津、消肿利尿、祛暑等功效，是抗孕晚期准**水肿的佳品。

吃芦笋可以预防妊娠水肿

蒜味芦笋

食材：芦笋、蒜末、高汤、盐、水淀粉、糖。

做法：

1 .将芦笋洗净，去旧部分，往锅里放入热水、盐、油，烧开后煮2、3分钟捞起。

2 .锅中加热少许油，再次下锅翻炒盛起，加入蒜末、高汤、糖、盐、水淀粉勾芡后完成。

说明：芦笋含有多种人体必需的大量维生素、矿物质和微量元素，其中氨基酸含量很高，尤其是天冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%。 孕**常吃芦笋，能降血压、清热利尿、消除水肿、缓解疲劳、增进食欲、提高免疫力，是一种营养丰富的保健蔬菜。

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吃鲫鱼可以预防妊娠水肿

蛋奶鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条，蛋奶粉60克，胡萝卜100克，萝卜100克，姜、葱、枸杞、盐。

做法：

1 )鲫鱼去鳞、内脏和鳃，清洗干净待用，姜洗净切片，葱洗净切段。 萝卜、胡萝卜去皮洗净备用切块。

2 .锅中放入油烤至四熟，放入鲫鱼稍微烤一下。 鲫鱼烤半熟后，在锅里加入5成水，放入姜片、葱段，大火熬汤。

3 .接下来用小火炖20分钟后，放入胡萝卜和萝卜条，继续炖20分钟。

4 .起锅前加入蛋清奶粉，使鱼汤白而浓，口感好，加盐调味即可。

说明：鱼肉低脂，含叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素，对妊娠**有滋养强壮胃、易消化、利水消肿、健脑等功效。

吃红豆可以预防妊娠水肿

小刺猬豆沙包

食材：小麦粉300克、可可粉10克、清水160克、酵母粉3克、红豆沙。

材料：

1 .将面粉、发酵粉、水放入厨师缸中，打开厨师开关开始揉面，揉面至面团光滑即可。 大约需要六分钟左右。

2 .将面团放入温暖潮湿的地方发酵，使其达到两倍大小即可。 取出小块，揉合可可粉，搅拌均匀，将两种面团揉至光滑。 这个时候，揉得越多越好。 越揉越好。

3 .将两种面料分别分成12份，将白面料和可可面料分别擀薄，将可可面料调小，将可可贴片放在白面料上，用手捏几下，反过来包豆沙。

4 .把包子包好，捏住刺猬的嘴，放入两粒黑芝麻做眼睛，用剪刀剪掉身上的刺。

5 .放入蒸锅，醒来20分钟，开火蒸15分钟左右，关火后，等待2分钟后打开盖子。

说明：红豆营养丰富，含有多种无机盐和微量元素，特别是铁元素含量丰富，对妊娠期贫血有很好的食疗作用。 另外，红豆有肿胀和机灵，怀孕末期水肿的怀孕**经常被吃。