孕妇能吃核桃吗

孕妇一定可以吃核桃。 孕妇吃核桃有很多好处，但不能过量。每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。

这是因为水蜜桃含有大量的脂肪，一次吃多了会影响消化，另外吃多了会产生饱腹感，影响其他食物的摄取。 最重要的是，吃多了很有可能引起妊娠肥胖，妊娠肥胖对孕妇的身体有一定的影响，比如孕妇的血糖和血压，也有可能对分娩造成一定的威胁。

孕妇适量吃核桃的好处

1.补脑

核桃仁亚油酸63%，亚麻酸16.4%，富含蛋白质、磷、钙、维生素，含有大量不饱和脂肪酸，能加强脑血管弹性，促进神经细胞活力，增强大脑生理功能。 此外，核桃中还含有磷脂，磷脂在人脑中是信息传递的重要功能，脑内有充足的磷脂，有利于智力发展、脑力补充、记忆力的提高。

2.预防流产

核桃中的维生素e对孕妇的身体有一定的帮助，特别是在怀孕初期有预防流产的效果。 怀孕后，医生知道给孕妇吃叶酸和维生素e，所以应该知道维生素e对怀孕初期的女性也很重要。 所以，选择膳食补充剂比选择吃药更可靠，所以孕妇可以通过多吃核桃起到补充维生素e的作用。

3.促进胎儿脑部发育

孕妇摄取的营养素都会进入身体传递给宝宝，所以孕妇多吃核桃，其中核桃的健脑效果会很好地传递给胎儿。 这种健脑效应对胎儿的发育也非常有利，特别是怀孕初期和怀孕中期期间胎儿的大脑发育会急剧增加，孕妇多吃核桃会让胎儿多吸收健脑成分，对胎儿的大脑发育也有重要的作用。

4.增强抵抗力

核桃还有提高抵抗力的效果。 这对孕妇也是非常好的。 因为孕妇在怀孕期间抵抗力会变弱。 多吃核桃可以提高孕妇的抵抗力。 **健康后，胎儿可以更好地发育和成长。 如果孕妇又因为冬天的感冒咳嗽了，也可以尝尝核桃。 核桃还有助于止咳、喘粗气，虽然不是特别引人注目，但在一定程度上还是有帮助的。

5.降低胆固醇

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量低，有控制人体血脂浓度、提高高密度脂蛋白含量的作用。 因此，吃核桃有助于控制人体胆固醇，降低胆固醇，有助于预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓、中风等易由高脂血症引起的疾病。

6.滋补五脏，润肤乌发

核桃油脂含量高，吃核桃，摄取油脂，有助于滋养人体，肾强脾好。 还能滋养皮肤，有助于皮肤抗氧化抗衰老，补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑。

孕妇吃核桃应注意的问题

1、核桃仁要吃得适量，核桃仁含有大量脂肪，所以不能吃得太多。 一般来说，每天服用核桃仁的重量在20-40克左右，应该约相当于四五个核桃。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉，有人喜欢剥掉核桃仁表面的褐色薄皮，这会失去一部分营养，所以请不要剥掉这个薄皮。

3、上火、腹泻的人不宜吃，中医说，水蜜桃温润、火旺、油脂含量高，吃多了会上火恶心，上火腹泻者不宜食用。

4、核桃仁不能与**肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者难吃，多吃生痰生火，防止病情恶化。

5、核桃仁不宜与酒同食，是因为核桃热，多吃生痰生火，而白酒也是咣当大热，两者同吃，容易引起血热。 特别是有咯血和宿疾的人应该禁忌。 对于支气管扩张、肺结核患者，饮用白酒会引起咯血，即使不和水蜜桃一起吃也有致病性。

6、食用核桃仁时忌饮浓茶，核桃仁含有丰富的蛋白质和铁元素，茶叶中含有单宁，单宁与核桃中的铁、蛋白质结合生成不溶性沉淀物，不易被消化吸收，所以吃核桃仁时避免浓茶。

7、糖尿病患者忌多食核桃仁，水蜜桃虽然含有油脂，但能降低胆固醇，预防动脉硬化。 另一方面，糖尿病患者由于糖代谢紊乱，饮食上应避免进食含高脂肪、高糖类的食物。 吃油脂多的水蜜桃会加重糖尿病病情，糖尿病患者应注意饮食。 水蜜桃尽管不是糖类多的食物，但也不应该多吃。

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孕妇吃核桃的推荐做法

酪梨核桃牛奶

材料：GBA，牛奶约350ml，核桃约7片，蜂蜜根据喜好增减。

做法：

1 .将酪蛋白挖入量杯，放入核桃。

2 .将牛奶倒入量杯刻度500ml处。

3 .用搅拌棒做果汁就行了。

核桃黄金糙米浆

材料：核桃(综合坚果) 1杯、糙米1杯、热水3杯、糖炒大匙。

做法：

1 .金糙米洗干净切好，加入米1 :水1.1的水，在电锅外锅中加入2杯水蒸熟。 (用电子锅烧开水的比例改为1:1.3 ) )。

2 .加入煮好的黄金糙米综合坚果(核桃加量)热水放入榨汁机中制成坚果米糊。

3 .喜欢甜食的人放入1大匙糖炒(也可以是糖)，炒糖不会膨胀。

核桃芝麻花生粥

材料：核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、大米200克、清水1.5升、冰糖适量。

做法：

1 .将大米用水浸泡1小时清洗。

2 .将核桃仁、芝麻和花生混合用搅拌机打碎备用。

3 .将大米、核桃仁、芝麻、花生放入电砂锅中，加入1.5升水，1.5小时后加入冰糖煮30分钟即可。

核桃鸡蛋羹

材料：1一个鸡蛋，150毫升牛奶，10克核桃。

做法：

1 .将鸡蛋打散搅拌，将牛奶放入鸡蛋中，放入核桃。

2 .放入蒸锅中，蒸8分钟。