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坐月子吃什么蔬菜好呢? 这五种蔬菜缺一不可

2022-09-04 00:35:13 阅读()
坐月子期间蔬菜也是不能少的,能摄入身体需要的维生素、纤维素,那么坐月子吃什么蔬菜好,小编列举了五种蔬菜,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

坐月子吃什么蔬菜好呢:莲藕

理由:莲藕含有大量淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清爽爽口,是祛淤生的新好蔬菜良药,可健脾益胃、润躁养阴、血化淤生、清热鲜奶。 产妇多吃莲藕,能早期清除腹腔淤血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有利于新生儿喂养。

推荐食谱:

清炒莲藕——下恶露

材料:莲藕250g,**耳20g,胡萝卜80g,油、盐,各适量。

做法:

1、**出现耳泡后撕成小片备用。 莲藕和胡萝卜都切片准备。

2、热油锅,下**耳爆香。

3、放入胡萝卜和莲藕一起翻炒,期间可以加入少许水以免锅里粘上胶水。

4、莲藕变色后加盐调味,最后加入香菜即可。

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坐月子吃什么蔬菜好呢? 黄花菜

理由:黄花梨含有蛋白质、矿物质磷、铁、维生素a、维生素c和残留化合物,营养丰富,味道鲜美,特别适合喝汤用。 中医说,具有消肿、利尿、清热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易出现腹部疼痛、**不利、面色苍白、睡眠焦虑,多吃黄花梨可以消除上述症状。

推荐食谱:

黄花菜栗子粉丝煲——安神利尿

材料:板栗250g、黄花菜20g、粉丝50g、油、盐、油耗、鸡粉、生粉各适量。

做法:

1、将板栗放入煮沸的热水中,盖上锅盖,煮5分钟,关火,捞起板栗,倒入清水。

2、剥掉板栗壳,待用。 用清水软浸黄花梨的晾晒物,用厨房的剪刀把茎切下来。 用热水浸泡软风扇,再用冷水浸泡,沥干,备用。

3、将蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水适量混合成粘稠汁。

4、在热油锅里放入蒜头爆香,放入黄花梨,放入板栗翻炒入味。

5、将炒好的板栗和黄花梨放入砂锅,放入粉丝,加入芡汁,盖上锅盖大火翻滚,调小火5分钟关火。

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坐月子吃什么蔬菜好呢? 豆芽

理由:黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素c、纤维素等。 蛋白质是生长组织细胞的主要原料,生产时能修复损伤组织的维生素c能提高血管壁的弹性和韧性,能防止出血的纤维素能润肠通便,防止产妇便秘。

推荐食谱:

清炒黄豆芽——通便

材料:黄豆芽200g、白醋1勺、盐2g、泡芙、油各适量。

做法:

1、锅中加热油,放入青椒炒香。

2、放入洗好的豆芽,加盐,炒均匀。

3、熟化时加入少量白醋。

4、一直炒到豆芽成熟。

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坐月子吃什么蔬菜好呢:海带

理由:海带含碘和铁较多,碘是产生甲状腺激素的主要原料。 产妇多吃海带,可以增加乳汁中碘的含量。 新生儿食用该乳汁,有利于身体生长发育,防止由此引起的白痴疾病。 铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。

推荐食谱:

海带豆腐汤——预防贫血

材料:软豆腐1片、海带100g、白蘑菇50g、干虾10g、浓缩鸡汁1大勺、盐适量。

做法:

1、豆腐切成5厘米见方,海带撕碎,白蘑菇切片。

2、锅内倒入500ml清水烧开,放入一大勺浓缩鸡汁,充分搅拌。 (有新鲜的鸡汤就很健康。

3、将切好的豆腐皮放入热水中,大火烧开后转小火,将海带片放入热水中。

4、加入洗净沥干的干虾,加入白蘑菇切片,充分搅拌。

5、中火煮3分钟,加入适量盐调味即可。

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坐月子吃什么蔬菜好呢:生菜

理由:生菜富含多种营养成分,尤其是矿物质钙、磷、铁含量高,能助长骨骼,坚固牙齿。 生菜有清热、利尿、活血、通乳的作用,特别适合产后少尿和无乳的新妈妈。

推荐食谱:

山药炒莴笋——通乳汁

材料:山药100g、莴笋250g、油、盐、鸡精、水各适量。

做法:

1、生菜、山药去皮,洗净切片。

2、热油入锅,放入莴笋,快速翻炒后捞出。

3、将锅放入热油中,快速翻炒,加盐。

4、放入莴笋翻炒后,加入少量清水,加盖炖片刻。

5、打开盖子,翻炒后撒上鸡精,翻炒后放入盘中即可。

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