秋天孩子该喝什么粥

-01-养血健脑：小米红枣粥

材料：小米、红枣、红糖。

做法：小米清洗后浸泡30分钟； 红枣洗净、去核、切小片； 将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后，用小火慢慢煮1小时； 将粥煮至粘稠，用勺子继续搅拌，避免糊化锅； 出锅前10分钟加入少许糖融化在粥里即可。

功效：红枣和小米营养价值高，煮粥，可补气养血、清热除湿、养胃、安神健脑，特别适合体弱、睡眠差、贫血儿童食用。

-02-养肝明目：菠菜猪肝粥

材料：猪肝、菠菜、大米、盐。

做法：米洗干净，放入水中浸泡30分钟； 猪肝切成薄片，用凉水浸泡去除血水； 将菠菜洗净切细备用； 把泡好的米放入锅里加水煮成粥； 放入猪肝、菠菜，搅拌至猪肝熟透，加入少许盐调味后即可停火。

功效：补铁养血，养肝明目，幼儿食用，可预防贫血、夜盲症，促进人体新陈代谢，有利于生长发育。 但是猪肝的胆固醇很高，最多每周吃一次。 不能多吃。

-03-补脾止泻：山药瘦肉粥

材料：铁棒山药、猪肉、大米、盐。

做法：米洗净清水浸泡30分钟猪肉洗净切碎或切丁； 山药去皮、洗净、切成小块备用； 将泡好的米放入锅内加水煮成粥，放入山药块，混合猪肉边煮至山药和猪肉熟透； 最后加点盐调味就可以停火了。

功效：滋补脾肾，促进消化，敛汗止泻。 非常适合体质虚弱、消化不良容易腹泻的儿童，对秋季腹泻饮食补方子也非常有效。

-04-风寒感冒：葱白粳米粥

材料：葱白、生姜、大米、白糖。

做法：将大葱去除外皮，冲洗干净，切割； 生姜洗净、去皮、切片； 洗米，用冷水浸泡30分钟； 将大米放入锅内适量清水，大火烧开后放入葱白段、姜片； 用小火煮成粥； 停火前放一点糖调味就可以吃了。

功效：解表散寒，胃补中，适用于小儿寒风感冒。

-05-滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥

材料：米，鸡蛋，青菜，盐。

做法：米洗净放入锅内煮制粥； 将鸡蛋在碗里搅拌打散，慢慢浇入粥中，边煮边搅拌； 加入切碎的蔬菜煮3~5分钟，起锅前加入适量食盐调味即可。

功效：肺养血，滋阴润燥，补脾胃，促进消化，是一种非常营养的早餐粥，非常适合营养不良的儿童食用。

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-06-开胃消滞：陈皮大米粥

材料：陈皮，大米。

做法：陈皮洗净，切成细丝； 将大米洗净干净，放入锅中，加入陈皮丝和适量的水，煮成粥即可。

功效：理气健脾、胃开胃消滞、痰液止咳适合消化不良、食欲不振的儿童。

-07-强身健体：胡萝卜牛肉粥

材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法：胡萝卜洗净去皮、切碎； 将牛肉洗净，用水浸泡20分钟，切碎； 将大米洗净放入砂锅，加水大火煮，小火搅拌； 待粥煮至稠后，放入胡萝卜、牛肉，大火煮，小火煮15分钟即可； 出锅前加入少许食盐调味。

功效：虚壮健、强筋骨、去水肿祛湿，是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

-08-明目补锌：南瓜玉米粥

材料：南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法：南瓜洗净、去皮、切小块； 洗玉米，剥玉米粒备用； 将大米(或小米)洗净后浸泡30分钟，放入锅中加入适量清水煮的南瓜块和玉米粒用小火煮45分钟粥煮至粘稠即可。

功效：补中益气、补钙锌、明目护眼，非常适合长时间过度使用眼睛或视力疲劳的儿童。

-09-清热养血：红豆花生粥

材料：红豆、花生、大米、冰糖。

做法：将红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡恢复柔软； 洗米，用冷水浸泡30分钟； 往锅里加水，放入红豆、花生仁、大米，大火沸腾后，用小火慢慢熬至粥； 出锅前放一点冰糖调味就可以了。

功效：含有丰富的蛋白质、微量元素和B族维生素，具有清热、养胃、养血的功效，特别适合儿童食用。

-10-补钙健骨：海鲜粥

材料：面或大米，2个小的分开的柱子，牡蛎士1干燥。

做法：牡蛎切成小块，配料柔软，水煮至入味。 然后放入面或米就可以了。 宝宝一岁后，可以取出又软又烂的遥柱切成碎片，翻过来一起吃。 牡蛎由大人吃吧。

功效：钙，各种微量元素，开胃，鲜香诱人。 没有食欲的孩子，这两种新鲜事物的美味能引起食欲。