冬笋孕妇能吃吗

能吃。 通常孕妇可以吃冬笋，不会有不良影响。 而且冬笋营养价值很高，孕妇适量食用有一定的好处。

孕妇吃冬笋有什么好处？

1、补充营养

冬笋中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c和磷、铁、镁等矿物质元素，孕妇适量食用冬笋，可以为身体补充营养。

2、开胃

对于怀孕初期没有食欲的孕妇来说，有些冬笋的开胃效果非常好。 冬笋中含有白色的含氮物质，构成竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可以解决部分孕妇食欲低下的问题。

3、消食通便

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，孕妇适量食用冬笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，消除吃剩下的，防止便秘，而且有预防肠道疾病的功效。 且竹笋对妊娠水肿、产后虚热、心烦、手足心热有一定疗效。

孕妇切忌多吃冬笋

孕妇适量吃冬笋有益健康，但不宜多吃。 冬笋中含有大量的草酸，影响人体对钙的吸收和利用，孕妇吃多了不仅自身钙不足，还会影响胎儿的生长发育。

孕妇吃冬笋的注意事项

1、为了减少冬笋草酸对人体的不良影响，烹饪冬笋时请熟煮。 用笋片、笋丁炒菜时，也要将笋水煮5-10分钟，然后与其他食物炒熟食用。 这样，通过高温分解大部分草酸可以减少缺点，同时菜肴不再涩味，味道更加鲜美。 服用后如有不良反应，须停止进食，并立即就医。

2、冬笋有甜酸的味道，属于头发。 生发物是指富有营养或有刺激性，特别容易诱发特定疾病(特别是旧病复发)或加重已经发病的疾病的食物。 因此，吃的时候一定要控制量，不能每天吃。 另外，不要咚咚地说话。 注意量，一次只吃五六片。

3、竹笋中含有大量粗纤维，能加快胃肠蠕动速度，对胃病、胃肠出血等患者有不良反应。 有些胃肠不好、消化系统不好的人，不吃竹笋。

4、冬笋中难溶性草酸钙含量较高，尿道结石、尿路结石、胆石症患者不宜多食。 此外，年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食冬笋。